Évitez les feuilles d’amidon très minces, transparentes et translucides du tapioca entier. Ils n’ont pas le goût du riz, prennent l’eau en un clin d’œil, et la grattent très facilement ; ils sont souvent étiquetés bánh tráng dẻo (gâteau de ...
Évitez les feuilles d’amidon très minces, transparentes et translucides du tapioca entier. Ils n’ont pas le goût du riz, prennent l’eau en un clin d’œil, et la grattent très facilement ; ils sont souvent étiquetés bánh tráng dẻo (gâteau de ...