Infusion fraîche de gingembre et de citron Le gingembre et le citron sont également très forts. Considérés en infusion, ils peuvent aider à perdre du poids. Dans ce cas, nous vous conseillons de boire l’infusion à jeun ou sans nourriture. ...

Je prépare très souvent des plats de poisson, mais toujours sans sauce, des recettes faciles à préparer et qui ne dénaturent pas le poisson. Quand je dis ça, les gens autour de moi me disent que c’est compliqué à préparer, ...

Comment savoir si le poisson est bien cuit ? Sa chair doit être opaque et légèrement humide. Couleurs uniformes, facile à démonter avec une fourchette. Comment savoir si poisson trop cuit ? Le poisson est cuit lorsque sa chair est ...

Les cèpes se trouvent donc dans les endroits ombragés où la mousse abonde : sous les pins, les chênes ou les hêtres. Comment faire pour garder les champignons blancs ? Pour que les champignons de Paris restent blancs lorsqu’ils sont ...

Les œufs jouent parfois dur et se heurtent les uns contre les autres ou contre les côtés du coude immergé dans une grande quantité d’eau bouillante. Leur coquille s’affaiblit et se fend. La meilleure solution sera de commencer la cuisson ...

Fromage frais ou fromage cottage, c’est pareil. Il s’agit de lait fermenté naturellement et plus ou moins égoutté. Nous regardons la composition sur l’étiquette. La teneur exacte en lipides est alors exprimée. Quelle est l’origine du mot cheddar ? Cheddar ...

Pour obtenir la couleur saumon, vous avez besoin de rose et de blanc. Ajoutez du blanc au rose en fonction de la luminosité du rose. Quel épice pour poisson au four ? Épices de poisson ½ tâche. coriandre. ½ tâche. ...

Combien de temps avant de servir le fromage dois-je le sortir du réfrigérateur ? Il est préférable de servir le fromage à température ambiante. Par conséquent, sortez-le du réfrigérateur une heure à une heure et demie avant de le servir. ...

Il y a deux raisons principales pour lesquelles les œufs craquent pendant la cuisson. Les œufs durcissent parfois et se heurtent les uns contre les autres ou contre les parois de la casserole lorsqu’ils sont immergés dans une grande quantité ...

Placez les œufs dans les alvéoles « à l’envers » sur la pointe. Vous limiterez les échanges de gaz avec le réfrigérateur. Ainsi la chambre est à l’extrémité principale de l’œuf, et en haut elle n’est pas pressée. Nettoyez les jaunes d’œufs ...

A noter qu’il faut 10 kg de feuilles de basilic pour faire 10 ml d’huile essentielle ! Les feuilles, consommées crues, ont également de nombreuses propriétés, notamment pour lutter contre les amygdales (à consommer en tisanes ou en infusions), la ...

Quant à la couleur du gingembre, qu’il soit blanc (jaune clair en réalité) ou rose, en termes de calories ou de goût il n’y a quasiment aucune différence, la couleur rose est obtenue à partir d’une couleur qui n’est pas ...

Ils peuvent être frais ou extra frais : Le mot « frais » signifie que les œufs peuvent être consommés jusqu’à 28 jours après la ponte ; Les mots « extra-frais » ou « extra » peuvent être utilisés comme ...

Retirer du feu et laisser reposer les œufs dans l’eau pendant 10 à 12 minutes pour les gros œufs. Réduisez le temps pour les petits œufs et augmentez le temps de repos pour les très gros œufs. Quel temps pour ...

Confidentialite - Conditions generales - Contact - Publicites - Plan du site - Sitemap