Mettez le corned-beef au micro-ondes avec le reste des ingrédients. Couvrez le plat et laissez-le au micro-ondes à 700 watts pendant 10 minutes à puissance élevée. Baisser le micro-ondes à feu moyen-élevé et cuire encore 15 minutes. Retourner la viande ...
Caractéristiques de la viande affinée L’affinage à sec ou « affinage à sec » est un mode d’affinage particulier qui consiste à appliquer le mode d’affinage traditionnel, sans conditionnement, aux parties les plus nobles de la viande, et disposant d’un ...