Idéal pour les rondes, les chateaubriands et les steaks. Rond de Gîte : situé à l’arrière de la cuisse, c’est la viande molle et maigre, à déguster avec un tartare ou un carpaccio ainsi que des plats cuisinés. Où se ...

Lavez et coupez la viande en morceaux de taille moyenne (2 à 3 cm). Puis mettre dans une casserole avec 1/4 L d’eau et cuire à feu moyen pendant 40 minutes. Une fois que toute l’eau est partie et que ...

Nos scientifiques japonais recommandent une autre façon de garder la bête : les pouces et les petits doigts des deux mains (petits doigts) en dessous, les six autres doigts vers le haut. Cela maintient les ingrédients au-dessus du hamburger fermement ...

La fondue chinoise traditionnelle se mange avec du bœuf finement haché, du porc, de l’agneau (qui peut être mariné dans du vin rouge), du poulet, des filets de poisson finement hachés, des calamars, des crevettes, des pétoncles, des moules, des ...

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