A noter qu’il faut 10 kg de feuilles de basilic pour faire 10 ml d’huile essentielle ! Les feuilles, consommées crues, ont également de nombreuses propriétés, notamment pour lutter contre les amygdales (à consommer en tisanes ou en infusions), la ...

Le basilic frais est un arôme particulièrement bon dans les salades mais peut aussi bien accompagner les œufs et les pâtes, ainsi que les légumes, comme les courgettes, les carottes et les aubergines. Il est également indispensable dans les sauces ...