De haut en bas et sur toute la longueur. Faire 3 ou 4 encoches autour du manioc. Éplucher une courge, la râper et presser la peau. Pelez ensuite le manioc avec vos doigts ou un couteau. Comment différencier le manioc ...

Pour les girolles, girolles et trompettes : A la reprise de l’ébullition (max. 1 minute), égoutter les champignons. Cette étape est nécessaire pour éliminer l’amertume du champignon. Ensuite, incorporez dans une poêle avec du beurre et selon votre goût de ...

En utilisant la (rare) matière première des choux de Bruxelles, il suffit de déchirer ou de donner tous les échantillons. Pensez aux salades, aux carpaccios de légumes… Si vous avez du mal à digérer, couvrez d’1 minute d’eau bouillante avec ...

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