Il peut être servi avec des légumes, de la viande ou du poisson et cuisiné par exemple en couscous. Il existe aussi un grain de farine qui sert à confectionner des muffins sucrés, du pain, des crêpes ou des gâteaux ...

Toutes les fleurs d’hibiscus ne sont pas comestibles. Il existe environ 30 000 espèces d’hibiscus dans le monde, et seules quelques-unes sont cultivées. D’un côté des plantes ornementales que l’on cultive pour le plaisir des yeux et de l’autre des ...

La cuisine ouest-africaine typique est à base de féculents, de viande et d’épices. Les produits de base sont largement consommés dans la région, par exemple le foufou (ou foutou, une autre variété), le banku, le kenkey (au Ghana), le couscous, ...

Traditionnellement, au Nigeria, le riz étuvé à grains longs est le riz préféré de Jollof. What type of rice is used for Jollof? Traditionnellement, au Nigeria, le riz étuvé à grains longs est le riz préféré de Jollof. Ses vertus ...