Лучшие способы приготовления блинов на видео
Пшеничная мука «универсального назначения», используемая в традиционном рецепте теста для блинов, представляет собой муку типа 45 или 55. Этот номер означает, что это рафинированная белая мука.
Как приготовить блины?
Как сделать тесто для блинов легко и без ударов? Для приготовления блинного теста насыпьте в миску 200–250 г муки. Добавьте 1 щепотку соли, 1 столовую ложку сахара или 1 пакетик 1 ванильного сахара, если это сладкие оладьи. Перемешать и сделать лунку.
Зачем оставлять тесто для блинов висеть в холодильнике? Если последний короткий (менее часа), можно оставить тесто на открытом воздухе. Однако рекомендуется оставить его в холодильнике на длительное время. Холодильник сохранит продукты свежими и замедлит рост микроорганизмов.
Зачем класть дрожжи в блины? Я считаю, что с дрожжами блины остаются более влажными. И да, вы можете сегодня вечером сделать свое собственное тесто, оно будет еще лучше.
