Что такое лаваш?
НАШИлавашэто круглая булочка родом с Ближнего Востока, также известная какарабский хлеб. Его часто используют для бутербродов, соусов и гарниров. Лаваш выпекают на сковороде до тех пор, пока он не набухнет, образуя карман, в который можно положить разные ингредиенты.
Почему лаваш полезнее других видов хлеба?
Лаваш считается более питательным, чем другие виды хлеба, потому что он сделан из цельнозерновой муки, которая содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем белая мука. Кроме того, поскольку он выпекается без жира, в нем меньше калорий, чем в других видах хлеба. Кроме того, его небольшой размер позволяет контролировать порции и ограничивать потребление углеводов.
Как использовать лаваш в пищу?
Лаваш очень универсален, и его можно использовать по-разному во время еды. Вот несколько идей:
- Используйте лаваш в качестве основы для домашней пиццы, добавляя в начинку свои любимые ингредиенты.
- Замените простой хлеб на лаваш в бутербродах, чтобы получить более легкую и питательную пищу.
- Используйте лаваш в качестве дополнения к салатам, нарезав его на кусочки и поджарив в духовке с небольшим количеством оливкового масла и специй.
- Посыпьте лаваш хумусом, табуле или другими соусами, чтобы получилась вкусная и полезная закуска.
Как сделать лаваш вкуснее?
Лаваш может быть вкусным и без начинки, но есть несколько способов сделать его еще вкуснее:
- Слегка поджарьте лаваш на сковороде или гриле, чтобы придать ему больше аромата и текстуры.
- Смажьте лаваш оливковым маслом и свежей зеленью перед поджариванием.
- Добавьте специи и сушеные травы в тесто для хлеба, чтобы придать ему больше аромата.
- Замените цельнозерновую муку мукой из полбы или другой мукой, чтобы разнообразить вкус.
Лаваш популярных брендов
Несколько брендов продают готовый к употреблению лаваш, например,Туфаянские пекарниИПекарня Джозефа, но также легко приготовить лаваш дома.
Рецепт домашнего лаваша
Ингредиенты:
- 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
- 1 1/2 стакана небеленой универсальной муки
- 2 чайные ложки соли
- 1 1/2 стакана теплой воды
- 2 чайные ложки активных сухих дрожжей
Инструкции:
- Смешайте сухие ингредиенты в большой миске.
- Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов и влейте теплую воду и дрожжи.
- Перемешивайте деревянной ложкой, пока тесто хорошо не смешается.
- Вымешивайте тесто в течение 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Сформируйте из теста шар и поместите его в смазанную маслом миску.
- Накройте тканью и дайте подняться в теплом месте 1 час.
- Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту.
- Разделите тесто на шарики размером с клементин.
- Раскатайте каждый шарик скалкой до толщины примерно 1/4 дюйма.
- Выложите лаваши на противень и запекайте 5-7 минут.
НАШИлавашвкусная и питательная альтернатива вашим блюдам. Его легко использовать в различных блюдах, и он более питателен, чем другие виды хлеба. С помощью нескольких простых приемов вы можете сделать свой лаваш еще вкуснее, а если у вас нет времени делать его самостоятельно, несколько брендов предлагают готовые к употреблению лаваши. Так что в следующий раз, когда вы будете искать здоровую и вкусную альтернативу своей тарелке, подумайте о лаваше!
Лаваш — интересная альтернатива традиционному хлебу для сэндвичей для ежедневного приема пищи. Эта лепешка средиземноморского происхождения готовится из пшеничной муки и воды и часто выпекается в высокотемпературной печи, что придает ей легкую и пышную текстуру.
Лаваш также питателен, так как содержит больше белка и клетчатки, чем традиционный белый хлеб. В нем также мало насыщенных жиров и сахара, что делает его полезным для всех типов диет.
Кроме того, лаваш можно использовать по-разному на кухне. Его можно использовать для приготовления вкусных бутербродов, таких как фалафель или шаурма, или в качестве основы для быстрой и легкой пиццы. Его также можно подавать с пикантными соусами и соусами, такими как хумус и цацики, в качестве вкусной закуски или закуски.
Для тех, кто хочет добавить больше вкуса и питательных веществ в свой лаваш, есть множество полезных и вкусных вариантов начинки. Вы можете проверить этот сайт для некоторых интересных спредов и идей начинки:https://blog.labrigadedevero.com. Популярные ингредиенты для начинки лаваша включают свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, перец и авокадо, а также нежирное мясо, такое как курица-гриль или тофу.
Таким образом, лаваш — это вкусная и питательная альтернатива традиционному белому хлебу, которую можно использовать на кухне по-разному. Попробуйте сегодня и откройте для себя все восхитительные возможности, которые он предлагает!
