Он объясняет: «Когда вы протыкаете колбасу, жир и вода попадают внутрь через маленькие отверстия в ваших углях, поэтому вы сжигаете свои колбасы. И когда ваши сосиски готовы, они все сухие. Вы были предупреждены.
Зачем колоть сосиски?
Как приготовить колбаски мергез на воде?. Нет ничего проще: положите их в кастрюлю, залейте холодной водой и нагрейте на среднем огне. Когда температура внутри достигает 60°C, они готовы и готовы к жарке или жарке, приобретая приятный цвет и приятный вкус на гриле.
Добавьте достаточно воды, чтобы только покрыть сосиски. Для большего аромата вы можете заменить воду вином, пивом, куриным или говяжьим бульоном. Если вы используете воду, добавьте лук, чеснок или любые специи по вашему выбору.
«Его нужно готовить, обычно от 5 до 10 минут, в зависимости от размера колбасы. Но когда вы прокалываете его, жир вытекает из углей и вызывает пламя, которое чернеет и высушивает пищу.
Как варить сосиски на воде?. Положите сосиски в кастрюлю и убедитесь, что они хорошо погружены в воду, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Пусть варится около 30 минут.
Как убрать огурцы?. Очень слегка посыпьте солью, хорошо перемешайте. Добавьте сверху несколько кубиков льда и поставьте в холодильник на час. Таким образом, пульпа затвердеет, отдав свою воду. Эту подготовку необходимо сделать перед подачей на стол, иначе огурец будет продолжать выделять воду.
Когда колоть мергес? Действительно, колоть его не следует, иначе мергез может потерять сок и засохнуть в процессе варки. С другой стороны, если колбаса слишком жирная, ее лучше наколоть, чтобы она не лопнула.
Вторая причина заключается в том, что отверстия таким образом предотвратят взрыв колбасы во время приготовления. … На самом деле, это зависит от качества колбасы (и ее начинки). Если в нем много воды, при приготовлении пищи внутри будет образовываться пар. колбаса. Этот пар хотел бы вырваться.
Он должен стать светло-коричневым и хрустящим на поверхности и влажным и твердым в середине. Чтобы проверить, хорошо ли он прожарился, можно воткнуть в него нож.
Как приготовить колбасу Монбельяр?
В чем разница между этими двумя продуктами? Морто крупнее: длина 20 см, диаметр не менее 40 мм; Montbéliard, с другой стороны, 15 см и 25 мм в диаметре минимум.
Как только сковорода нагреется, обжарьте сосиски по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета. Чтобы перевернуть их, используйте щипцы, чтобы они не прилипли. После окрашивания немного уменьшите огонь и готовьте 10-15 минут, в зависимости от размера сосисок. Возвращайтесь регулярно.
Он экономит ваше время на кухне, потому что он готов к использованию и быстро готовится. Так что его не нужно варить, а можно есть сразу холодным или разогреть в течение нескольких минут (на сковороде, на сковороде или в микроволновке по вашему желанию и инструкции на упаковке) .
Их нужно отварить в кипящей воде 20-30 минут. Таким образом, они сохранят свою сладость и потеряют часть своего подавляющего копченого вкуса, если сосиски были непосредственно жарены или приготовлены на гриле. Их также можно добавлять в кастрюлю в сыром виде, чтобы придать ей аромат дыма.
Как приготовить тушеную колбасу на сковороде?
Подготовка запеканок Не готовьте сосиски на сильном огне, так как снаружи они будут гореть, пока вы не добьетесь хорошей внутренней готовности. Варить на медленном огне около 15 минут, чередуя стороны каждые 3-4 минуты.
Тулузскую колбасу варят, когда она меняет цвет. Он должен стать светло-коричневым и хрустящим на поверхности и влажным и твердым в середине. Чтобы проверить, хорошо ли он прожарился, можно воткнуть в него нож.
Мы рекомендуем готовить сосиски в течение 10–15 минут или до тех пор, пока термометр для мяса не покажет внутреннюю температуру от 60°C до 65°C (от 140°F до 150°F). При такой температуре продукт будет нежным и сочным, а все специи можно будет почувствовать в каждом кусочке.
Если ваши сосиски жирные или полные вещей, которые могут утонуть в гриле, подготовьте сосиски, бросив их в кипящую воду, на 5-7 минут, в зависимости от размера сосисок.
Какие сосиски на английский завтрак?
Завтрак
- 1 – Источник белка (в идеале яйца) Мы обычно готовим сладкие завтраки, но больше рекомендуем соленые. …
- 2 – Хорошие жиры: миндаль, грецкие орехи и фундук. …
- 3 – Настоящий фрукт (а не фруктовый сок)…
- 4 – Дополнительно: качественные углеводы…
- 5 – Зеленый чай.
Горячий или теплый напиток, который увлажняет тело, согревает его и позволяет мягко проснуться. В зависимости от вашего вкуса, вы можете выпить чашку кофе, чая, молока или молочного шоколада. Фрукт или фруктовый продукт для восполнения витаминов и пищевых волокон.
Таким образом, сбалансированный завтрак будет включать напитки без сахара (кофе, чай, ройбуш, мате и т. д.), продукты, богатые белком (яйца, соевый йогурт, творог блан, сыр и т. д.), сезонные фрукты. (сухофрукты, киви, абрикос, банан, апельсин, грейпфрут…) и продукты, содержащие углеводы (печенье, хлопья…
Что такое традиционный воскресный обед в Англии? Английская гастрономия Воскресный обед состоит из овощей, картофеля (жареного или пюре), мяса, такого как ростбиф, баранина или курица, и, конечно же, знаменитого йоркширского пудинга с густым соусом.
Традиционный английский завтрак состоит из жареного бекона, одного или нескольких жареных яиц, жареных яиц или яичницы-болтуньи и тостов, покрытых джемом или мармеладом.
пирожные: в виде масляных или шоколадных круассанов, булочек или хлеба с изюмом, свежевыжатый фруктовый сок: преимущественно апельсиновый или грейпфрутовый, горячий напиток: кофе, чай или горячий шоколад.
Как составить полезный и сбалансированный завтрак? Энергетический и сбалансированный завтрак состоит из таких продуктов на основе злаков, как . Хлеб или русский с небольшим количеством масла, варенья или меда по вкусу, кисломолочный продукт (молоко, простокваша, полуобезжиренный белый сыр) и фрукт или свежевыжатый фруктовый сок или без добавления сахара (не более одного…
