Reteta usoara de linte verde

Recette lentilles vertes facile

Spre deosebire de gustul puternic al lintei verzi, lintea blondă este mai dulce și mai blândă. De asemenea, au un calibru mai mare în comparație cu varianta lor verde. Cu toate acestea, durează mai mult să se gătească. Această varietate de nuci este, de asemenea, mai ușor de digerat decât altele.

Cum se măsoară lentilele?

Comment mesurer les lentilles ?

Pentru a măsura cantitatea de linte de preparat, nimic mai simplu! Asigurați 60 g de linte de persoană. Iar daca nu ai cantar, foloseste un pahar cu apa. Se estimează că un pahar mare de linte poate umple 2 persoane.

Cum să gătești corect linte verde? În funcție de soi, lăsați 15 până la 20 de minute pentru lintea roșie și verde, care se gătește cel mai repede, până la aproximativ 60 de minute pentru lintea blondă. Pentru a economisi 10 minute de gătit, îl puteți găti și într-o oală sub presiune sau chiar 15 minute într-o oală sub presiune (cu 1,5 x volum de apă).

Câtă apă pentru linte? Cantitativ, dacă vrei 100g de linte, adaugă 300g apă, adică de 3 ori volumul.

Câte linte uscate de persoană?

Cum se spală lentilele?

Comment laver lentilles ?

Pentru a menține lentila de contact, masați ușor lentila timp de 20 de secunde în palma mâinii pentru a îndepărta depunerile de suprafață. Apoi, clătiți-vă mâinile cu soluția de curățare înainte de a le pune în recipient. Pentru o igienă mai bună, înlocuiți-vă husa în mod regulat.

Cum să speli lintea verde? Lentilele au avantajul de a nu necesita pre-imuiere. Clătiți-l repede cu apă rece. Apoi puneți-le într-o cratiță mare umplută de trei ori volumul lor cu apă rece. Aveți grijă să nu sărați apa de gătit.

De ce clătiți lintea înainte de a o găti? Dar înainte de gătit, lintea trebuie spălată bine, deoarece poate deveni praf. A-l înmuia în apă cu o seară înainte ar fi o mare greșeală. Se crede că se extinde, înmoaie și ajută digestia. … Pe de altă parte, trebuie să fie fierte în multă apă: de 4 ori volumul lor.

De ce ar trebui clătită lintea de coral?

Pourquoi Faut-il rincer les lentilles corail ?

Lintea roșie nu trebuie să fie înmuiată, spre deosebire de alte leguminoase. Pe de altă parte, acestea trebuie clătite cu apă curată înainte de gătire. Astfel se elimina acidul fitic care impiedica asimilarea mineralelor continute in cristalin.

Fasolea provoacă diaree? Aliați digestivi Multe fibre prezente în cristalinul de corali favorizează contracția intestinelor. Digestia este astfel accelerata si facilitata. Mazarea nu contine aproape deloc grasimi, ceea ce o face un adevarat atu atunci cand tine dieta.

Cum să speli lintea de coral? Spre deosebire de majoritatea leguminoaselor uscate, acestea nu trebuie să fie înmuiate în apă înainte de a fi gătite, deoarece învelișul a fost îndepărtat. Doar clătiți cu apă curată și puneți într-o cratiță, adăugând de trei ori volumul acesteia în apă.

De ce clătesc lentila? Dar înainte de gătit, lintea trebuie spălată bine, deoarece poate deveni praf. A-l înmuia în apă cu o seară înainte ar fi o mare greșeală. Se crede că se extinde, înmoaie și ajută digestia. …adica de 4 ori inaltimea atinsa de lintea intr-o tigaie.

Cum se încălzește lintea?

Comment chauffer des lentilles ?

Gătirea lintei într-o caserolă Clătiți mai întâi lintea. Apoi înmuiați lintea în de 1,5 ori volumul lor de apă. Nu sărați apa, aceasta face pielea lentilei mai fermă. După ce oala sub presiune fluieră, gătiți timp de 15 minute la foc mic.

Cum să gătești linte neagră? Clătiți și gătiți 1 parte de linte neagră în 3 părți apă proaspătă rece (pentru a preveni întărirea lor) timp de 20 de minute. Lintea se potrivește bine cu mezelurile afumate și reci și cu carnea de porc (un ingredient tradițional în petit poo).

Cum să mănânci linte? Când mănânci linte Puy verde iute, îmi place să fac un sos albastru pe margine (fourme d’Ambert de exemplu, cu smântână şi piper), în rest, într-o salată cu sos picant, ceapă sau eşalotă, roşii, eşalote, poate slănină. Savuros de linte.

Cum să gătești linte roșie? Bucătar. Spălați și sortați mai întâi lintea. Gătiți lintea roșie, acoperită, și fierbeți la foc mic în trei ori volumul de apă timp de aproximativ 15 până la 20 de minute sau până când lintea este fragedă.

De ce să înmuiați lintea înainte de a o găti?

Pourquoi faire tremper les lentilles avant de les cuire ?

Lintea trebuie înmuiată în apă cu sare timp de 2 ore înainte de a le pune pe aragaz. Acest lucru vă va împiedica să vindeți în timpul gătitului. Gătitul va dura, de asemenea, mai puțin timp. Pielea lor va fi mai fragilă.

De ce fierbe lintea? O altă cheie pentru a găti cu succes lintea este evitarea arsurilor. Potrivit lui Hervé This, lintea gătită în așa-numita apă „dură” se va înmuia doar cu dificultate, dacă este deloc. Cu toate acestea, faptul că apa poate pătrunde cu ușurință în linte le va face să se gătească.

De ce să înmuiați pulsul? Mazărea trebuie să fie înmuiată înainte de gătire, cu excepția fasolei mici, cum ar fi lintea, mazărea despicată, fasolea verde și se amestecă. … Înmuierea rehidratează și înmoaie învelișul semințelor, reducând timpul de gătire.

Care leguminoasă conține cel mai mult fier?

Leguminoase Este cazul fasolei albe si al lintei, ambele foarte bogate in fier.

Care sunt cele 10 alimente bogate în fier?

Ce legume sunt bogate în fier? Legumele bogate în fier includ mazărea, pătrunjelul, lintea, păpădia, purslane, fasolea albă și fasolea și, bineînțeles, spanacul.

Care ficat conține cel mai mult fier? Intestinele. Ficatul de porc este un aliment bogat in fier, contine 18 mg fier la 100 g de ficat. Pe locul doi se află rinichii de miel care conțin 12 mg de fier la 100 g, apoi ficatul de vită care conține 7 mg de fier la 100 g.

Cum să gătești linte blondă?

Aduceți la fierbere și acoperiți tigaia. Este nevoie de 20 până la 25 de minute de gătit pentru lintea verde, 10 până la 15 minute pentru lintea roșie și ultimele 35 de minute pentru blondele cu pielea mai groasă. Amestecați în mod regulat, astfel încât mâncarea să fie distribuită uniform.

Cum să-ți asezonezi lintea? Cel mai important secret al lintei delicioase este adăugarea de ierburi și condimente direct în apa de gătit. Usturoiul, piperul și turmericul, de exemplu, se potrivesc foarte bine cu lintea. Cuburile de bulion pot face și ele diferența.

De unde știi dacă lintea este fiartă? Daca lintea ta este frageda in gura, este fierta, daca nu, mai las-o cateva minute la foc inainte de a le gusta din nou.

Care sunt cele mai bune linte verde?

linte verde, cea mai comună. Daca vine de la Puy-en-Velay, chiar si incoronat AOC. Cel de la Berry este, de asemenea, de înaltă calitate, deoarece poartă eticheta Rouge. Acest soi are, în general, o rezistență excelentă la gătit și are un gust plăcut, care este oarecum asemănător cu nuca de lumânare.

Care lentilă are cel mai mult fier? În Franța, cunoaștem în special lintea verde din Puy, protejată de AOP și cultivată în solul vulcanic din Haute-Loire.

Care sunt cele mai bune mărci de linte verde? Printre propuneri se numără Winis RinTalen care este foarte confortabil și se adaptează mereu ochilor tăi. Există și un Solotica Hidrocor Rio Buzios într-un verde pădure pentru ochi mai strălucitori. Acesta este un model fără corecție.

Avatar photo
Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!