Am să vă povestesc despre bucătăria vietnameză pe care o iubesc: „bo bun” – pronunțat „bo” (cu O deschisă) „boune”. Înseamnă literal „carne de vită cu vermicelli”.
Cine e într-un bo bun?
Specialități vietnameze în felul lor, proaspete și hrănitoare, vă propun rețeta mea de Bò buni. Acest Bò bún constă din vermicelli de orez, chifle de primăvară, carne de vită și legume crocante. Pentru a-l face și mai gustos, este servit cu ierburi aromatice precum menta proaspătă și coriandru.
Cine este bo bun? Compoziţie. În țările vorbitoare de limbă franceză, bò bún constă din boabe de orez cu fasole adăugată, ceapă de vită prăjită, chifle de primăvară și castraveți.
Bobuke te îngrașă? Rețete de slăbire The Bo Bun îi asigură așadar aproape un sfert din necesarul caloric, ceea ce este foarte rezonabil la prânz! … Pentru cei cu dinte de dulce, versiunea sa de rulada de primăvară oferă în jur de 150 de calorii și 10 grame de grăsime suplimentară, ceea ce este foarte bun pentru o pauză completă de prânz.
Ce este Bouboune? Bo bun este un fel de mâncare culinară de origine vietnameză constând din supă de vermicelli de orez sau soia, carne de vită, legume crude, ierburi proaspete precum menta, coriandru și alune. Exemplu: Coriandrul din această caserolă îmbunătățește perfect gustul cărnii de vită.
Galerie de imagini: reteta usoara
