Pentru a-l usca, depozitați bulbii într-un loc cald și uscat timp de 10 până la 14 zile. Pentru a accelera uscarea, curățați-l și tăiați-l după recoltare. Uscați feliile într-un deshidratator timp de 6-8 ore pentru a îndepărta lichidul.
Cum se face usturoi uscat?
Dacă vă grăbiți, puteți pune usturoiul la microunde la putere mică, timp de 30 de secunde, până când se deshidratează și se rumenește ușor.
Cum se folosește pudra de usturoi?
Pe lângă faptul că luptă împotriva multor vitamine, usturoiul este capabil să acționeze ca un antimicrobian natural și ca imunostimulant pentru a ajuta organismul să lupte împotriva anumitor infecții: precum infecțiile respiratorii, anumite infecții induse de paraziți intestinali sau anumite infecții legate de du…
Cum să mănânci usturoi crud în fiecare zi? Usturoiul crud nu face excepție: se spune că este de 1,5 ori mai puternic decât versiunea sa sub formă de pudră sau uscată. Pentru a-și maximiza beneficiile, cea mai bună tehnică este să zdrobiți sau să tăiați fiecare cuișoare și să-i lăsați să respire timp de 10 până la 15 minute, conform site-ului Cooking light.
Care sunt beneficiile usturoiului negru? S-alil cisteina promovează pierderea în greutate în timpul dietei. Usturoiul negru are, de asemenea, un efect pozitiv asupra acizilor grași și a zahărului din sânge. Pentru imunitate: Extractul de usturoi negru întărește, de asemenea, imunitatea și ajută la combaterea infecțiilor. Crește activitatea macrofagelor, a celulelor splinei.
Acest usturoi, datorită unui proces special de liofilizare, își păstrează toată aroma. O aromă universală și esențială în bucătărie, oferă aproape oricărui fel de mâncare un gust rafinat. Este foarte potrivit pentru salate, carne, peste, legume sau chiar sosuri precum aioli.
Cum să dai usturoi unui cal? Usturoiul poate fi un deparazitant natural pentru cai împotriva anumitor tipuri de viermi. A fost demonstrată acțiunea sa foarte puternică împotriva strongilelor. Se poate administra usturoiul cu 2 picaturi de ulei esential de usturoi dimineata si seara timp de 15 zile, pentru a fi administrat pe o bucata de morcov sau mar.
Pudra de usturoi poate fi folosita in marinate, amestecuri de condimente de casa, biscuiti, cartofi copti, presarati pe fripturi, la gratar sau pe plancha. Faceți pâine cu usturoi, presărați pizza de casă, adăugați-le în pesmet, cartofi prăjiți…
Usturoiul uscat este folosit în multe sosuri care vă vor permite să însoțiți orice fel de preparat: aioli (excelent preparat cu șofran), rouille, sos satay, pătrunjel, sosuri berbere sau vadouvan, sos de usturoi și ierburi, creme cu usturoi (folosite la melci). , midii, iepure…
Unde pot găsi praf de usturoi?
Utilizarea grisului de usturoi este într-adevăr foarte simplă, îl puteți adăuga așa cum este în toate felurile dvs. de mâncare…. Folosirea usturoiului în gătit
- ca bază pentru marinate;
- ca condiment în timpul gătitului (de exemplu legume și ulei de măsline);
- pentru a aroma o salată proaspătă;
- cu branza ;
- frecat pe pâine.
Cum se face praf de usturoi în practică Curăță cățeii de usturoi. Tăiați-le în jumătate și curățați-le de coajă. Uscați-le în uscător timp de 15 ore sau la cuptor la temperatură minimă. Păstăile trebuie să fie foarte uscate și să crape ușor când sunt apăsate între degete.
Usturoi tocat Usturoiul tocat se referă pur și simplu la căței de usturoi tăiați mărunt. Este un înlocuitor excelent pentru praful de usturoi pentru mâncărurile care trebuie să fie sote.
Cum se face praf de usturoi de casă?
În gris, usturoiul va fi un atu pentru a decora pur și simplu toate salatele, sosurile și preparatele cu paste, de exemplu. Se poate folosi și în celebrul aioli, cu gălbenușuri de ou, ulei de măsline și o lămâie. Acest sos va fi ideal pentru a vă însoți carnea la grătar sau creveții tăiați.
