Îndoiți unul dintre colțuri spre interior. Apoi apucă unul dintre colțurile foii și pliază-l peste bila de umplutură. Vârful colțului ar trebui să fie în centrul wontonului (sau chiar puțin deasupra). Imediat după pliere, umeziți partea de sus a acestui colț de aluat cu puțină apă fierbinte.
Cum să faci wonton?
Wonton, Wonton Paste Acestea sunt proaspăt disponibile în magazinele asiatice.
De unde să cumpăr aluat de găluște? Găsiți aluat de găluște în magazinele asiatice sau cumpărați aluat gata preparat din secțiunea congelate.
Cum se închide un wonton?
Cum se pliază găluștele, pas cu pas Curăță marginea aluatului cu puțină apă. Îndoiți un cerc semilună de aluat pentru a uni marginile. Pentru a sigila, începeți prin a apăsa umplutura, asigurându-vă că eliminați tot aerul din croissant. Apăsați marginile pentru a închide ravioli.
Uniți marginile și apăsați-le pentru a forma un buzunar în formă de semilună. Îndoiți garnitura pentru găluște și apăsați pentru a sigila
Puneți ambalajele wonton pe o suprafață curată și uscată. Ungeți ambele părți ale oului (una lângă alta) cu folie wonton și puneți o lingură de carne în mijloc. Îndoiți capătul aluatului pentru a forma un triunghi. Îndoiți wonton-ul peste tine din nou.
Pași cheie: Cu degetele bine înfăinate, luați un disc de aluat și puneți pe el o lingură de umplutură. Finalizați închiderea raviolilor prin ciupirea marginilor. Astfel, în aluat se formează pliuri care îl lasă umflat.
Cum să îngheți o găluște? Pentru a congela chiftelele, puneți-le una lângă alta pe o tavă de copt la congelator. Apoi transferați-le în pungi de congelare. Pentru a găti chiftelele, puneți-le într-un aparat de aburi ușor uns cu ulei și gătiți la abur timp de 7 minute dacă sunt proaspete, 12 minute dacă sunt congelate.
Pasul 1:
- Tăiați-o în pătrate mici de 4 cm pe 4 cm. …
- Aveți grijă să nu adăugați prea mult pentru a nu vărsa. …
- al 2-lea pas:
- Închideți aluatul pentru a obține un triunghi. …
- fără a zdrobi prea mult aluatul.
- Pasul 3:
- Asamblați-vă triunghiul o dată. …
- Pliat primești forma unei „barci”.
Unde pot găsi aluat wonton?
Sunt disponibile proaspete în magazinele asiatice.
Cum să gătești gyoza congelată? 1/ Încinge 15 ml ulei într-o tigaie. se adauga produsul congelat si se fierbe 2 minute. 2/ se toarnă aproximativ 60 ml apă în sherpa, se acoperă și se fierbe timp de 2 minute. 3/ se scoate capacul si se mai fierbe un minut, pana se evapora apa.
Cum să pliezi o găluște?
Ungeți ambele părți ale oului (una lângă alta) cu folie wonton și puneți o lingură de carne în mijloc. Îndoiți capătul aluatului pentru a forma un triunghi. Îndoiți wontonul peste tine din nou.
