Pentru a pregăti pulpa, în primul rând trebuie să curățați legumele, eroul unuia dintre cele mai cunoscute basme, Cenușăreasa. Apoi îndepărtați orice murdărie care ar fi rămas pe piele și puneți dovleacul sub jet de apă. Utilizați o perie mică pentru a o curăța și spălați-o bine.
Cum se golește un butternut?
Goliți partea rotundă. Tăiați baza în jumătate pe verticală. Folosiți o lingură pentru a îndepărta semințele și răzuiți pulpa pentru a îndepărta fibrele mici care aderă la carne.
Este ușor să goliți dovleceii? Cum se face
- Tăiați dovleacul în jumătate.
- Luați o lingură de înghețată.
- Răzuiți semințele de parcă ați avea de gând să scoateți înghețată.
- Pune lingura în bol.
- Repetați până când nu mai sunt semințe.
Ce condiment merge bine cu butternut? Scorțișoara se potrivește bine cu legumele de toamnă și iarnă, în special cu dovleac! Înainte de a găti, stropiți cuburile de mosc cu puțină scorțișoară, adăugați un praf de scorțișoară în supa de dovleac, piureul de dovleac…
Este ușor să goliți o nucă? Aranjați butternut-ul de-a lungul plăcii de tăiat. Folosind un cuțit de feliere, îndepărtați capătul dovleacului. Tăiați jumătatea mai subțire până ajungeți la partea de dovleac care conține semințele.
Cum să elimini pulpa de dovleac?
Folosind un cuțit de bucătar ascuțit, tăiați dovleacul în jumătate pe masa de lucru. Folosiți o lingură pentru a îndepărta crenguțele și semințele. Puteți păstra semințele să se usuce, deoarece sunt comestibile.
Cum să obțineți pulpă de dovleac? Este suficient să înmoaie pielea. Puteți înmuia un dovleac în apă clocotită, tăindu-l în opt felii mari. Gatiti aproximativ patru minute si indepartati pielea cu un cutit.
Cum să scobiți un dovleac fără să-l rupi? Tot ce trebuie să faci este să scoți carnea din interiorul dovleacului. Poti folosi o lingura de inghetata, este eficienta, dar si o lingura mare. Răzuiți interiorul dovleacului cu o linguriță de înghețată așa cum ați face pentru a forma linguri de înghețată.
Cum să golești rapid un dovleac? Practic, este suficient să poziționezi lama unui cuțit foarte neted și foarte solid cu vârful ascuțit într-un unghi în centrul razei dovleacului și să o răsucim în jurul tijei. Apoi scoateți ușor acest capac trăgând de tijă.
Cum să curățați corect un dovleac?
Așezați jumătate din dovleac pe partea sa plată și îndepărtați pielea. Ca și în cazul unui măr sau cartof, folosiți un curățător de legume sau un cuțit. Depinde de tine.
Este ușor să îndepărtați pielea unui dovleac? Totuși, nu este atât de greu de curățat. Este suficient să înmoaie pielea. Puteți înmuia un dovleac în apă clocotită, tăindu-l în opt felii mari. Gatiti aproximativ patru minute si indepartati pielea cu un cutit.
Cum să speli un dovleac? Din fericire, există două moduri de a remedia acest lucru: Puneți dovleacul timp de aproximativ cinci minute într-o oală mare cu apă clocotită pentru a înmuia pielea. Apoi scoateți dovleacul din apă și lăsați-l să se răcească.
Cum se păstrează dovleacul în congelator?
Pentru a congela cât mai repede dovleacul și a cristaliza cât mai repede toată apa pe care o conține, nu uitați să scădeți temperatura congelatorului la -24°C cu cel puțin 8 ore înainte, apoi să o înghețați la această temperatură timp de cel puțin 24 de ore.
Cum se păstrează dovleacul crud? În ceea ce privește conservarea, dovleacul poate fi păstrat câteva luni, cu condiția să fie păstrat într-o cameră bine ventilată la o temperatură de 10 până la 20°C. Se pastreaza foarte bine si in piure sau supa, dar doar la congelator sau in borcane sterilizate.
Pot îngheța dovleac crud Dovleacul își va păstra aroma distinctivă atunci când este congelat. Îl puteți păstra până la 10 luni dacă este gătit și până la 12 luni dacă este crud.
Cum se păstrează un dovleac?
Lăsați-i să petreacă iarna într-o cameră la o temperatură de 10 până la 15°C, care este curată, uscată și ventilată, bineînțeles ferită de îngheț și întuneric fără a se înnegri complet. Un nivel bun de umiditate de aproximativ 50 până la 75% este un plus. Pune-le cu coada, lasand spatiu intre ele.
Cum se păstrează pulpa de dovleac? Se scoate pielea, se taie pulpa cubulete si se caleste cateva minute in apa clocotita. Scufundați cuburile de dovleac în apă cu gheață și scurgeți. Pune-le în pungi de congelator și dă-le la frigider pentru câteva luni.
Cum să păstrezi un dovleac după ce a început? Dupa ce il pornesti, trebuie invelit in folie alimentara, bagat la frigider si consumat in cateva zile. Nu puteți congela dovleac crud. Cel mai bine este să tăiați cubulețe sau cubulețe și apoi să-l aburiți al dente înainte de a-l congela.
Când să sapi un dovleac? Evita sa sapi dovleacul prea devreme. Lac, înălbitor, chiar și jeleu de petrol… Acum alege metoda care te interesează pentru a-ți proteja cel mai bine munca.
Cum să tăiați rețeta de dovleac?
Tehnica profesională de feliere a unui dovleac Clătiți și tăiați cu grijă dovleacul în jumătate. Scoateți semințele cu o lingură. Așezați dovleacul plat și tăiați-l în felii. Tăiați feliile de dovleac.
Cum tai un dovleac prea tare? Din nou, cu un cuțit fantastic, tăiați dovleacul în jumătate acolo unde se unește partea rotundă, pe lungime (spre deosebire de lat). Folosind un curățător de coajă sau un cuțit mic, decojiți dovleacul de coaja dură pentru a dezvălui partea delicată.
Se curăță dovleacul? Verificați cu un cuțit dacă carnea este fragedă. Cheltuieli. Atunci când este necesar, îndepărtarea pielii este la fel de ușoară ca o joacă de copii. Totuși, aceasta nu este o obligație, deoarece coaja foarte subțire a dovleacului se mănâncă ușor după gătit.
Cum să tai un dovleac mare? Tăiați dovleacul în jumătate, având grijă să îl tăiați aproape de tulpină. Pentru a semăna două jumătăți de dovleac, folosiți o lingură mare. Apăsați ferm pentru a îndepărta toate semințele deodată.
Ce udare pentru dovleci?
Udați de două ori pe săptămână la începutul creșterii. De îndată ce apar primele fructe, care corespunde adesea primei călduri reale, aveți grijă să nu lăsați pământul să se usuce între două udari.
Când și cât de des să udă roșiile? Există o singură regulă de bază când vine vorba de frecvența udării: regularitatea. Udarea unei fântâni nu înseamnă neapărat udarea foarte des, ci la intervale regulate, care pot fi o dată la trei-patru zile, sau chiar, în condiții foarte favorabile, la două săptămâni!
Cum se udă un dovleac? Udă plantele de dovleac pe măsură ce solul se usucă. Dovlecii au nevoie de multă apă, dar nu ar trebui să fie prea multă. Obișnuiește-te să le udați când solul se simte puțin uscat, mai degrabă decât să le udați când solul este încă umed.
Cum se udă dovleceii? Frecvența udării: abundent, udați frunzele de 2 până la 3 ori pe săptămână. Mai puțin dacă mulci. Calitatea apei: nu prea rece. Cum se uda: la picioare, fara a umezi frunzele pentru a evita mucegaiul.
