Video: Cele mai bune 20 de moduri de a face fondue de praz
Supe: Crema de sparanghel: nucsoara, piper alb. Supa crema de ciuperci: piper, cimbru, cervil, dafin. … Salate: Salată de cartofi: cervil, tarhon, busuioc, usturoi. … Legume: Vinete: busuioc, oregano, salvie, rozmarin, usturoi.
Cum se face o tigaie cu praz?
Reteta in poze
- Curățați, spălați și tăiați prazul în 2…
- Pune un wok sau o tigaie mare la foc mare cu ulei și unt. …
- Se amestecă și se fierbe timp de 2 minute, continuând să se amestece.
- Sare si piper cu generozitate.
- Continuați să gătiți timp de 5 minute, amestecând des.
- Este gata, tot ce trebuie să faci este să servești.
Putem mânca verdele prazului? Când tăiați prazul, păstrați doar partea albă? Deși partea verde este puțin mai dură, este 100% comestibilă și la fel de delicioasă când i se oferă puțină dragoste.
Cum să cureți un praz? Metoda de curățare cu ușurință a unui praz Începeți prin a tăia rădăcina. Tăiați vârful prazului aproximativ 4 cm, ceea ce corespunde părții cele mai verzi, cele mai puțin fragede. Păstrați partea albă a prazului. Apoi îndepărtați primele frunze deteriorate trăgându-le de sus în jos.
De unde știi dacă prazul este fiert? Apoi gătiți la foc mic timp de 20 până la 25 de minute. Ia un cuțit și încearcă să-ți înțepe prazul: iar dacă prazul tău este fraged și furculița se înfige ușor, este gata! Apoi folosiți o strecurătoare pentru a le scurge și bucurați-vă de ele!
Cum să tai un praz pentru o fondue de praz?
Ce parte din praz pentru o fondue de praz? Praz verde: îl poți mânca! Cand pregatesti praz pentru a face o placinta, o fondue sau un risotto, intotdeauna e la fel: il pui pe o masa de taiere, tai capatul si verdele prazului pe care il arunci la gunoi, doar ca sa pastrezi Albul. .
Cum să tăiați prazul? Personal, folosesc foarfece de bucătărie pentru a-mi tăia majoritatea plantelor chiar și vara. Trucul este să tăiați câteva dintre frunzele verzi pe care trebuie doar să le puneți pe fundul prazului.
Cum să tai un praz în bucăți? Începeți prin a tăia prazul, spălat și îndepărtat de frunze și rădăcini, în bucăți de cca. 5 cm. Secțiunea este apoi tăiată pentru a „deschide” secțiunea din portofel. Se așează astfel plat pe placa de tăiat și se taie în filamente de aproximativ 1 mm lățime.
