Soulager les maux de tête; améliorer la mémoire et la concentration; fortifier les convalescents ; lutter contre les effets du stress et de la fatigue ; traiter l’inflammation des voies respiratoires et de la sphère ORL (oreilles, nez et gorge). ...
Placez le chiffon séché au citron et au thym dans une bouteille en verre et versez l’huile. Mettez la bouteille dans le bassin-marie de la marmite et portez l’eau à ébullition. Laisser refroidir dans la poêle. Fermez le flacon et ...
À l’échelle mondiale, 97,11% de la production d’huile d’olive provient du bassin méditerranéen, où se situent les pays traditionnellement producteurs. 70,8% de la production planétaire provient plus précisément des pays de l’Union européenne et principalement d’Espagne, de Grèce et d’Italie. ...
En bouche, le goût est légèrement turbulent, astringent et amer, un léger goût de thé indien ou d’angélique, un goût malin qui structure le goût, note également le céleri. Quel est le goût du fenugrec ? Le fenugrec ne montre ...
Le basilic frais est un arôme particulièrement bon dans les salades mais peut aussi bien accompagner les œufs et les pâtes, ainsi que les légumes, comme les courgettes, les carottes et les aubergines. Il est également indispensable dans les sauces ...
Le vinaigre de Xérès est plus liquide, plus acide et moins sucré que le vinaigre balsamique. C’est aussi moins cher. Quelle différence entre le vinaigre de Xérès et le balsamique ? Avec quel vinaigre laver la salade ? Du vinaigre ...
Pour le sécher, conservez les bulbes dans un endroit chaud et sec pendant 10 à 14 jours. Pour accélérer le séchage, épluchez-le et coupez-le après la récolte. Sécher les tranches dans un déshydrateur pendant 6 à 8 heures pour éliminer ...
Disposez les morceaux de piment sur une plaque à pâtisserie sans les laisser se toucher et laissez-les congeler pendant quelques heures. C’est ce qu’on appelle la congélation express. Placez les morceaux de chili dans un sac de congélation, retirez l’excès ...
Retirez les feuilles sèches. Séparez les gousses (gousses) en appuyant fort sur la tête d’ail. Pour peler les gousses, coupez d’abord le talon puis retirez la peau avec un couteau tranchant. Coupez la gousse dans le sens de la longueur ...
au vinaigre pâle. Existe-t-il un moyen simple et naturel de le garder vert ? Merci. vinaigre blanc avant de les mettre dans des bonbons. Comment faire pour que les cornichons restent vert ? Les cornichons frais peuvent être cuits de ...
Le tapioca est un amidon obtenu à partir des racines de manioc amer (toxique avant traitement) séchées et transformées. Fabriqué à partir d’amidon, son goût est neutre. Le tapioca ordinaire se présente sous forme de grains irréguliers d’environ 3 mm. ...
Mais le 2 septembre s’est officiellement effondré pendant que des boissons étaient servies, notamment de la crème glacée à la citrouille congelée et des cappuccinos congelés à la crème fouettée et au parfum de citrouille. Miam! Quand sort le Pumpkin ...
L’huile essentielle de citron est très appréciée en cuisine pour donner un goût de zeste de citron, et dans des plats délicieux et sucrés. Elle est particulièrement connue pour : La préparation d’huile ou de sirop aromatisé aux agrumes. Dégustez ...
Piment d’Espelette en poudre : à conserver à l’abri de l’air, de la lumière et de l’humidité. Vous pouvez placer un pot de farine au fond du réfrigérateur. Purée ou gelée d’Espelette : conserver à température ambiante avant ouverture et ...
Disposez les morceaux de piment sur une plaque à pâtisserie, laissez-les intacts et laissez-les congeler pendant quelques heures. C’est ce qu’on appelle la congélation express. Mettez les piments dans un sac de congélation, retirez l’excès d’air et congelez. Vous pouvez ...
Nous recommandons l’utilisation de gants car l’odeur de l’ail sur la peau l’imprègne pendant plusieurs jours. Vous pouvez préparer une grande quantité d’ail rôti et le conserver dans de petits bocaux au congélateur. Bon Appetit ! Comment conserver Lail rôti ...
Arrosez de vinaigre frémissant jusqu’à ce que les poivrons soient complètement recouverts, puis battez le verre et retournez-le jusqu’à ce qu’il soit froid. Laisser macérer 2 mois avant de consommer. Ainsi conservés, les poivrons peuvent se conserver plusieurs années. Comment ...
Pour faire de la pâte de Wasabi, mélangez une dose de poudre avec la même quantité d’eau tiède ou de sauce soja. Il est donc utilisé comme épice, accompagne sushis et poissons frits, et intervient dans des recettes de cuisine ...
Mélanger le riz, l’entrée et l’eau. Mettre le riz et l’eau de cuisson dans un récipient hermétique. Pour préparer le vinaigre de riz, vous avez besoin de 500 g de riz blanc cuit. Placer le riz, avec le reste de ...