Cuire les scones dans un four à 425°F pendant 18-23 minutes jusqu’à ce qu’ils soient très légèrement dorés. Ne pas trop cuire; les scones foncés seront secs. Cassez-en un pour vérifier s’il est prêt : l’intérieur ne doit pas être mou ou humide, mais doit être humide.
Recette scones facile en vidéo
Comment se mange les scones ?
Comment manger des scones ? Les scones accompagnent un thé anglais ou toute autre boisson chaude (café, chocolat chaud…), garnis des ingrédients de votre choix : De la crème fraîche bien épaisse et de bonne qualité, par exemple une crème Isygny AOP, ainsi que de la confiture ou de la marmelade.
Comment conserver les scones maison ? Les scones sont des biscuits qui ont toujours meilleur goût à la sortie du four tout en étant chauds et aérés. En général, ils durcissent assez rapidement. Pour les conserver, mettez-les dans un sac de congélation et conservez-les à température ambiante dans un endroit sombre.
Comment réchauffer des scones ? Comment réchauffer des scones ?
- 1 Préchauffer le four à 180°C.
- 2 Enveloppez chaque scone dans du papier d’aluminium.
- 3 Cuire les scones sur une grille ou une plaque à pâtisserie à mi-hauteur.
- 4 Réchauffer les scones environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils atteignent la température désirée.