Recette muffin pepite chocolat facile

Recette muffin pepite chocolat facile

7 Les muffins se conservent 2 à 3 jours dans une boite hermétique. Réchauffez-les 15 à 20 secondes au micro-ondes pour leur redonner leur moelleux. Ils se congèlent jusqu’à six semaines emballés individuellement dans du papier d’aluminium.

Pourquoi les muffins ne gonfle pas ?

Pourquoi les muffins ne gonfle pas ?

Ne mélangez pas trop le mélange final (la pâte devrait avoir l’air grumeleuse) ou vos muffins seront trop durs. Beurrer/graisser généreusement les moules. A voir aussi : Cuisine catalogue Tarifs, promo. Remplissez les moules avec seulement 2/3 de la pâte, sinon les muffins ne lèveront pas correctement à la cuisson.

Pourquoi mes cupcakes sont-ils gonflés ? Vous étiez certainement un peu impatient et avez sorti vos cupcakes quelques secondes/minutes trop tôt. N’attendez pas que les cupcakes gonflent, mais qu’ils brunissent un peu pour que la pâte ait le temps de cuire.

Comment remplir correctement les muffins ? Vous pouvez décorer sa surface avec de la crème au beurre à l’aide d’une poche à douille ou verser dessus un glaçage nature à base de sucre glace et d’eau. La ganache au chocolat est également un excellent choix.

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