En effet, la pâte de msemen, qui n’est pas assez malaxée, a un aspect légèrement granuleux et se déchire ou fait des trous lorsqu’elle est serrée.
Comment conserver le Msemen ?
Gardez les Msemen recouverts d’une serviette propre pour les garder au chaud et tendres ! Puis rangez-les dans des sacs congélation afin qu’ils conservent toute leur douceur.
Comment garder Baghrir? Pour les conserver, mettez-les dans une feuille d’aluminium ou un sac en plastique et conservez-les au réfrigérateur. Les baghrir doivent être servis tièdes légèrement tièdes, ils sont juste meilleurs !
Qui a inventé Msemen ? Selon toute vraisemblance, les petites crêpes « msemen » sont d’origine berbère. En effet, leur nom vient du verbe semeeni signifiant superposer, accumuler. Une référence aux couches successives de pâte empilées les unes sur les autres pour former ces minuscules crêpes gonflées.
Comment conserver des pancakes pour le lendemain ? Une fois les crêpes et galettes cuites, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 3 jours. Pour éviter qu’ils ne se dessèchent et perdent leur moelleux et leur saveur, placez-les sur une assiette recouverte d’un film alimentaire.
Recette msemen facile en vidéo
Comment faire réchauffer des Msemen ?
Pour les réchauffer, il suffit de les mettre quelques minutes dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Bon goût!
Comment bien conserver Msemen ? Gardez les Msemen recouverts d’une serviette propre pour les garder au chaud et tendres ! Puis rangez-les dans des sacs congélation afin qu’ils conservent toute leur douceur. Servir le Msemen très chaud avec un bon mélange de miel beurre salé et d’eau de fleur d’oranger !