Moelleusement délicieux : découvrez notre recette de gâteau au yaourt inratable !

Introduction

Les gâteaux sont les douceurs préférées des petits et grands, car ils sont facilement adaptables à tous les goûts et toutes les occasions. Le gâteau au yaourt moelleux est l’une des recettes les plus appréciées, car elle est simple et rapide à réaliser tout en étant très savoureuse. Cette préparation est un excellent choix pour les desserts familiaux et les soirées entre amis. Dans cet article, nous allons vous proposer une recette de gâteau au yaourt moelleux tout en vous fournissant quelques astuces pour le réaliser à la perfection.

Recette gâteau yaourt moelleux : ingrédients

La première étape pour réussir votre gâteau au yaourt moelleux est de s’assurer d’avoir les ingrédients nécessaires. Voici la liste des ingrédients pour une préparation pour 6 personnes :

  • 1 yaourt nature de 125g
  • 3 pots de yaourt de sucre
  • 4 pots de yaourt de farine
  • 1/2 pot de yaourt d’huile
  • 3 œufs entiers
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

Etape 1 : melanger les ingrédients secs

Dans un grand saladier, mélanger la farine, le sucre et le sachet de levure chimique. Vous pouvez tamiser la farine pour éviter les grumeaux et avoir une pâte bien lisse.

Etape 2 : ajouter les ingrédients liquides

Dans un autre saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter ensuite le yaourt, l’huile et mélanger le tout. Verser ce mélange sur les ingrédients secs.

Etape 3 : mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène

Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène. Si votre pâte est trop épaisse, rajoutez un peu de lait ou de crème.

Etape 4 : Verser la préparation dans un moule

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à gâteau de 24 cm de diamètre. Verser alors la pâte dedans.

Etape 5 : enfourner et cuire

Enfourner le gâteau et le faire cuire pendant environ 30 à 35 minutes selon la puissance de votre four. Pour savoir si le gâteau est cuit, il suffit de planter un couteau ou une lame au centre, si elle ressort sèche, votre gâteau est prêt.

Astuces pour réussir votre gâteau au yaourt moelleux

Pour réussir un gâteau au yaourt moelleux, il y a quelques astuces à suivre :

  1. Utilisez des ingrédients à température ambiante pour que votre pâte soit bien lisse.
  2. Choisissez un yaourt nature et entier pour avoir le meilleur goût.
  3. Ajouter une pincée de sel pour renforcer le goût.
  4. N’hésitez pas à ajouter également des fruits ou des pépites de chocolat pour rendre votre gâteau encore plus gourmand.

Variantes de la recette

Le gâteau au yaourt moelleux est une recette simple mais modulable selon votre goût et vos envies. Voici quelques variantes :

Recette de gâteau au yaourt moelleux au citron

Pour préparer cette variante, ajoutez dans la préparation du zeste de citron râpé et du jus de citron.

Recette de gâteau au yaourt moelleux au chocolat

Pour préparer cette variante, ajoutez dans la préparation des pépites de chocolat ou du cacao en poudre.

IngrédientsQuantités
Farine200 grammes
Sucre180 grammes
Beurre100 grammes
Oeufs 4
Levure chimique1 sachet
Lait5cl

La citation sur le gâteau au yaourt moelleux

« Le gâteau au yaourt moelleux est l’une des recettes les plus simples de la cuisine française. Elle est rapide à préparer et délicieuse, ce qui en fait un choix populaire pour les desserts en famille. »

– Dianne Page, auteur culinaire

FAQ sur la recette de gâteau au yaourt moelleux

Combien de temps prend la préparation d’un gâteau au yaourt moelleux ?

La préparation du gâteau au yaourt moelleux ne prend pas plus de 10 minutes. Par contre, la cuisson peut prendre entre 30 à 40 minutes.

Comment puis-je savoir si mon gâteau au yaourt moelleux est prêt ?

Pour vérifier si votre gâteau au yaourt moelleux est cuit, il suffit de planter un couteau ou une lame au centre. Si elle ressort sèche, votre gâteau est prêt.

Comment puis-je rendre mon gâteau au yaourt parfaitement moelleux ?

Pour rendre votre gâteau au yaourt parfaitement moelleux, vous devez respecter les proportions des ingrédients et ne pas trop mélanger la pâte. Enfin, pensez à ne pas ouvrir le four pendant la cuisson.

Conclusion

Le gâteau au yaourt moelleux est une préparation simple et rapide à réaliser. Les ingrédients nécessaires à sa préparation sont faciles à trouver et peu coûteux. Vous pouvez également varier la recette en y ajoutant des fruits ou du chocolat. Il ne vous reste plus qu’à suivre les étapes de préparation mentionnées ci-dessus pour réaliser le gâteau au yaourt moelleux de vos rêves. Bonne dégustation !