Homus é rico em calorias! Tem a mesma ingestão energética de um cheeseburger comprado em um restaurante fast food: cerca de 300 calorias por 100 gramas. Sem dúvida, este prato feito com grão de bico, purê de gergelim, azeite, suco de limão e alho fornecerá gorduras boas, proteínas vegetais e fibras.
Quando comer homus?
Se quiser comer hummus como aperitivo ou lanche, aproveite para mergulhar em legumes frescos em vez de batatas fritas. Você também pode apreciá-lo como guarnição ou como substituto da maionese. Engrossa molhos, sopas e purê de legumes.
O homus é bom? O hummus nos fornece fibras que melhoram o trânsito e nutrem nossas boas bactérias intestinais. Também é fonte de vitaminas A, C e E, magnésio, potássio e ferro. Bom para peso, diabetes e saúde cardiovascular.
Como o homus é comido? Sirva o homus com vegetais crus e grelhados; Decore com azeite e polvilhe com hortelã e sementes de gergelim antes de servir.
Como substituir a semente de gergelim?
Pode substituir as sementes de sésamo por sementes de cominhos, sementes de funcho, pedaços de tomate cristalizado, raspas de limão… dependendo de como o vai cozinhar mais tarde!
Quais alimentos contêm sementes de gergelim? O que é o gergelim? O sésamo encontra-se em vários pratos orientais, mas também em azeite ou em vários tipos de misturas de especiarias, nomeadamente em muffins, pães, biscoitos, bolachas folhadas, bem como em certos produtos cosméticos e medicinais.
Onde o gergelim é cultivado? O gergelim é cultivado principalmente em regiões temperadas tropicais, subtropicais e quentes da África (Sudão) e Ásia (Índia, Mianmar).
Onde posso encontrar sementes de gergelim nas lojas? Você encontrará sementes de gergelim (e todas as outras sementes possíveis) em todas as lojas de produtos orgânicos. Oi Licette, posso encontrar na seção de temperos ou hortifrutigranjeiros do meu supermercado!
Como fazer homus?
Veja como:
- Misture partes aproximadamente iguais de resíduos secos (folhas mortas, pedaços de grama) e resíduos úmidos (resíduos de cozinha: frutas e legumes, borra de café, cascas de ovos).
- Empilhe a pilha diretamente no chão, na sombra.
Como substituir o tahine no homus? Mas você pode chamar de homus sem creme de gergelim! Nesse caso, você pode substituir o tahine por manteiga de amendoim (ou manteiga de amendoim para os canadenses), ou manteiga de amêndoa, ou qualquer outra fruta seca moída e reduzida a uma pasta.
Como armazenar homus caseiro? Devem ser guardados em frascos ou caixas de plástico e as preparações devem ser cobertas com azeite para evitar que sequem ou mofem.
é o homus?
Quem está no homus? Hummus ou homus (ou homus), sabe? É esta preparação à base de grão-de-bico, puré de sésamo (tahini), azeite, limão, alho e cominhos. É excelente para a saúde. E também pelo prazer do paladar!
Por que tahine em homus?
Você vai usar tahini Tahin, tahine ou tahini, este purê 100% gergelim é essencial para o sucesso da pasta oriental. Acrescenta sabor e doçura à receita.
Como relaxar um homus? Por fim, um truque que funciona para mim: quando meu homus estiver um pouco grosso, coloco 1 a 2 colheres de sopa de água e misturo tudo. Isso geralmente é suficiente para soltar um pouco o purê de grão de bico.
Qual é o sabor do tahine? O tahine é um verdadeiro ingrediente para todos os fins, adiciona um aroma de nozes ao seu bolo de chocolate ou até uma textura cremosa a um simples iogurte natural (porque sim: gostamos tanto do doce quanto do salgado).
Húmus engorda?
Concluindo, comer húmus não engorda, se você comer em quantidades razoáveis, como em tudo. É antes o que serve de recheio como o pão pita, o que torna tudo muito rico.
