Cozinhe a abóbora em 5 etapas fáceis e deliciosas!
O que é abóbora manteiga?
A abóbora é um dos vegetais favoritos dos franceses no outono e no inverno. Esta variedade de abóbora é apreciada pela sua polpa doce e textura aveludada. Seja em sopa, gratinada ou em purê, a abóbora é um vegetal versátil que pode ser preparado de diversas formas. Neste artigo, apresentaremos uma receita deliciosa e fácil de cozinhar abóbora em 5 etapas.
Receita de gratinado de abobrinha
Ingredientes:
- 1 abobrinha
- 2 dentes de alho
- 100 g de creme de leite fresco
- 100 g de queijo ralado
- 1 colher de sopa de tomilho
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta
Passo 1: Preparação
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Lave a abobrinha e corte em pedaços. Descasque os dentes de alho e pique-os finamente. Em uma tigela, misture o creme de leite fresco com o tomilho, o sal e a pimenta.
Passo 2: Cozinhe a abobrinha
Coloque os pedaços de abóbora em uma assadeira e adicione o azeite. Asse por cerca de 20 minutos até que a abóbora esteja cozida e levemente dourada.
Passo 3: Preparação do gratinado
Retire a assadeira do forno e amasse a abóbora com um garfo. Adicione os dentes de alho picados e misture bem. Despeje o crème fraîche sobre os pedaços de abóbora. Polvilhe com queijo ralado.
Passo 4: Cozinhar o gratinado de abóbora
Asse novamente por cerca de 15 minutos até que o queijo esteja derretido e dourado.
Passo 5: Degustação
Sirva o gratinado de abóbora ainda quente com uma salada verde.
Outras receitas de abobrinha
Abaixo, descubra outras receitas de abóbora:
- Purê de abobrinha: Corte a abóbora em pedaços pequenos e cozinhe em água fervente até ficar macia. Escorra e amasse com um garfo. Adicione uma colher de sopa de creme de leite fresco, sal e pimenta a seu gosto.
- Sopa de Abóbora-cheirosa: Frite uma cebola picada com azeite. Adicione os pedaços de abóbora e cubra com água. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos. Misture a sopa e acrescente uma colher de sopa de creme de leite fresco.
Perguntas frequentes sobre Butternut Squash
Como escolher uma abobrinha?
Certifique-se de que a casca da abóbora esteja firme e sem manchas. Evite abóboras macias ou com cortes profundos.
Como armazenar uma abóbora manteiga?
Você pode armazenar a abóbora em um local fresco e seco por várias semanas. No entanto, evite colocá-lo na geladeira, pois isso pode causar sua deterioração.
Como limpar uma abobrinha?
Para limpar uma abóbora, lave-a em água corrente e seque-a com um pano limpo. Se quiser descascar a abóbora, use um descascador de legumes.
Seguindo esta receita de gratinado de abóbora em 5 passos fáceis e deliciosos, você vai se deliciar com a família ou amigos. Descubra outras maneiras de cozinhar a abóbora e aproveite seus benefícios para a saúde. Aproveite sua comida !
