Cozinhar abobrinha: descubra nossas melhores receitas fáceis e saborosas!
Abobrinha: um vegetal rico em benefícios nutricionais
A abobrinha é um vegetal muito popular na França. Faz parte da família Cucurbitaceae, assim como a abóbora ou o pepino. Originalmente do México, só foi introduzido na França no século XVIII. Hoje, é cultivada em muitas regiões da França, principalmente na Provença e na Aquitânia.
A abobrinha é uma excelente fonte de vitaminas C e B, potássio e fibras. É, portanto, um aliado de saúde muito interessante. Além disso, é baixo em calorias e vem em muitas receitas saborosas e fáceis de preparar. Convidamos você a descobrir nossas melhores receitas de abobrinha.
Abobrinha recheada com carne
– 4 abobrinhas redondas
– 300g de carne moída
– 1 cebola
– 1 tomate
– 50g de arroz cozido
– 1 dente de alho
– Salsinha
– Parmesão ralado
– Azeite
– Sal e pimenta
1. Lave a abobrinha e corte a parte de cima. Esvazie-os com uma colher pequena.
2. Numa frigideira, refogue no azeite a cebola e os alhos picados. Adicione a carne picada, o tomate picado, o arroz cozido e a salsa picada finamente. Adicione sal e pimenta.
3. Pré-aqueça o forno a 180°C.
4. Decore as abobrinhas com o preparado de carne. Polvilhe com parmesão ralado.
5. Asse por 40 minutos.
Esse prato de abobrinha recheada é simples de fazer e vai agradar toda a família. Você pode variar usando atum ou queijo de cabra em vez de carne moída.
O ratatouille:
– 2 abobrinhas
– 1 pimenta vermelha
– 1 berinjela
– 2 tomates
– 1 cebola roxa
– 2 dentes de alho
– Azeite
– Tomilho e alecrim
– Sal e pimenta
1. Lave os legumes e corte-os em cubos pequenos.
2. Numa frigideira grande, refogue no azeite a cebola e os alhos picados.
3. Adicione legumes e ervas. Adicione sal e pimenta.
4. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
Ratatouille é uma receita emblemática da cozinha provençal. Pode ser consumido quente ou frio, como acompanhamento de carnes ou como prato principal.
espaguete de abobrinha
– 4 abobrinhas
– 1 colher de sopa de azeite
– 2 dentes de alho
– Basilico fresco
– Sal e pimenta
1. Lave as abobrinhas e corte-as em tiras finas com um descascador de legumes ou mandolina.
2. Numa frigideira, aqueça o azeite e os alhos picados.
3. Acrescente o espaguete de abobrinha e refogue por 5 minutos em fogo médio.
4. Sal e pimenta.
5. Sirva quente, acompanhado de manjericão fresco.
O espaguete de abobrinha é uma alternativa leve e original às massas tradicionais. Você também pode decorá-los com tomates secos ou pinhões.
Produtos que podem acompanhar sua abobrinha
– A marcaMaggieoferece temperos vegetais que darão um sabor saboroso à sua abobrinha.
– Azeites aromatizados da marcaTourangelletrará um toque de originalidade às suas receitas de abobrinha.
– Utensílios de cozinha de marcaMoulinexserá prático preparar sua abobrinha de forma rápida e fácil.
perguntas frequentes
Como armazenar abobrinha?
A abobrinha dura alguns dias na gaveta de vegetais da geladeira. Você também pode congelá-los para uso posterior.
Como preparar um molho para acompanhar a abobrinha?
Existem muitos molhos que vão muito bem com abobrinha, como molho de tomate, molho de requeijão ou vinagrete de ervas. Você mesmo pode prepará-los misturando os ingredientes de sua escolha.
Quais são as variedades mais comuns de abobrinha?
As duas variedades mais comuns de abobrinha são a abobrinha redonda e a abobrinha longa. Abobrinha de trompete e abobrinha amarela também são populares entre os cozinheiros.
Concluindo, a abobrinha é um vegetal fácil de cozinhar e muito interessante do ponto de vista nutricional. Não hesite em variar as receitas usando especiarias ou combinando-as com outros vegetais. Aproveite sua comida !
