Tradicionalmente é o arroz redondo que é preferido pelos amadores porque é muito prático em sobremesas onde o alto teor de amido serve como espessante natural. Graças a isso, não é enxaguado antes do uso. Não queima em água fervente.
Como fazer vídeo kheer
Como fazer pudim de arroz indiano?
- Passo 1. Em uma panela, adicione o leite, as vagens de cardamomo trituradas e o arroz e deixe ferver. …
- Passo 2. Em seguida, adicione as amêndoas e os pistaches e cozinhe por mais alguns minutos.
- Passo 3. Por fim, adicione o açúcar e dissolva no preparado mexendo sempre.
- Passo 4. Sirva quente ou gelado.
Como fazer pudim de arroz? Outra solução: dissolva um pouco de amido de milho no leite frio e acrescente essa mistura ao seu preparo, sempre em fogo baixo. O pudim de arroz vai ganhar uma consistência. Ainda não está convencido? Adicione a gema, mas desta vez depois de cozinhar e desligar o fogo.
Como temperar arroz doce? Canela, cardamomo, matcha… especiarias num original arroz doce. Alguns temperos combinam muito bem com a doçura e delicadeza do arroz doce. A canela ou o cardamomo podem dar sabor ao leite e dar um ar festivo à sua sobremesa.
