Vídeo: As 20 melhores maneiras de fazer fondue de alho-poró
Sopas: Creme de espargos: noz moscada, pimenta branca. Creme de cogumelos: pimenta, tomilho, cerefólio, louro. … Saladas: Salada de batata: cerefólio, estragão, manjericão, alho. … Legumes: Berinjela: manjericão, orégano, sálvia, alecrim, alho.
Como fazer uma panela de alho-poró?
A receita em fotos
- Limpe, lave e corte o alho francês em 2. …
- Coloque uma wok ou frigideira grande em fogo alto com óleo e manteiga. …
- Misture e cozinhe por 2 minutos, continuando a mexer.
- Sal e pimenta generosamente.
- Continue cozinhando por 5 minutos, mexendo sempre.
- Está pronto, é só servir.
Podemos comer o verde do alho-poró? Quando você corta o alho-poró, você guarda apenas a parte branca? Embora a parte verde seja um pouco mais dura, é 100% comestível e igualmente deliciosa quando recebe um pouco de amor.
Como descascar um alho-poró? O método para descascar facilmente um alho-poró Comece cortando a raiz. Corte a parte superior do alho-poró com cerca de 4 cm, que corresponde à parte mais verde, menos tenra. Guarde a parte branca do alho-poró. Em seguida, remova as primeiras folhas danificadas puxando-as de cima para baixo.
Como saber se o alho-poró está cozido? Em seguida, cozinhe em fogo baixo por 20 a 25 minutos. Pegue uma faca e tente picar o alho-poró: e se o alho-poró estiver macio e o garfo espetar com facilidade, está pronto! Em seguida, use uma peneira para drená-los e apreciá-los!
Como cortar um alho-poró para um fondue de alho-poró?
Que parte do alho-poró para um fondue de alho-poró? Alho-poró verde: você pode comê-lo! Quando preparas alho-poró para fazer uma tarte, um fondue ou um risotto, é sempre a mesma coisa: coloca-se numa tábua, corta-se a ponta e o verde do alho-poró que se deita no lixo, só para conservar o branco .
Como podar alho-poró? Pessoalmente, uso tesouras de cozinha para podar a maioria das minhas plantas, mesmo no verão. O truque é cortar algumas das folhas verdes que você só precisa colocar no fundo do alho-poró.
Como cortar um alho-poró em seções? Comece cortando o alho-poró, lavado e despojado de folhas e raízes, em seções de aprox. 5cm. A seção é então cortada para « abrir » a seção na carteira. Assim, é colocado plano na tábua de corte e cortado em filamentos de cerca de 1 mm de largura.