Jak je przyrządzić? Uważaj, czas gotowania różni się w zależności od dwóch części boćwiny. Dla liści nic nie może być prostsze. Potraktuj je po prostu jak szpinak, gotując je na przykład z masłem na patelni (5 minut) lub zanurzając je w dużej ilości osolonej wody (15 minut).
Jak je się boćwinę?
Przełam je na pół i pociągnij za cienką „skórkę”, aby usunąć przebiegające przez nie nitki. Nie jest to konieczne w przypadku delikatnej młodej boćwiny. Następnie można je ugotować na patelni, ugotować na parze lub ugotować.
Jak jeść boćwinę? Liście boćwiny szwajcarskiej można jeść na surowo lub po ugotowaniu. Żeberka lepiej się gotują. Mała trudność: żeberka gotują się dłużej niż liście. Dlatego często zaleca się ich rozdzielenie w celu dostosowania czasu gotowania.
Czy można jeść zieloną boćwinę? Jego liście i łodygi (często nazywane żeberkami lub boćwiną) są jadalne. W zależności od odmiany boćwina może być zielona, biała, żółta, pomarańczowa, czerwona lub fioletowa. Pochodzą z tej samej rodziny co buraki, szpinak, orach, cyprys, ćwiartki jagnięce, komosa ryżowa…
Czy zjada się liście boćwiny?
Szwajcarskie żeberka boćwiny mają smak buraków, a liście będą miały smak przypominający szpinak. Można go ugotować zarówno na słono, jak i na słodko, jak w szwajcarskim cieście chard, specjalności Nicei.
Co zjada liście szwajcarskiej boćwiny? Ślimaki i ślimaki uwielbiają piękne liście boćwiny. Atakują nowo przesadzone rośliny iw późniejszym okresie rozwoju są odpowiedzialne za duże okrągłe dziury lub drobne wgłębienia na krawędziach blaszek liściowych.
Jak obrać liście boćwiny? Osusz je czystym ręcznikiem. Oddziel liście od żeberek boćwiny, ponieważ ich czas gotowania nie będzie taki sam, liście ugotują się szybciej. Natnij podstawę żebra nożem i przeciągnij skórę na jedną stronę, a następnie na drugą, aby usunąć nieestetyczne włókna w jamie ustnej.
