Tradycyjnie amatorzy preferują ryż okrągły, ponieważ jest bardzo praktyczny w deserach, gdzie wysoka zawartość skrobi służy jako naturalny środek zagęszczający. Dzięki temu nie jest spłukiwany przed użyciem. Nie pali się we wrzącej wodzie.
Jak zrobić wideo kheer
Jak zrobić indyjski pudding ryżowy?
- Krok 1. Do rondelka wlej mleko, rozgniecione strąki kardamonu oraz ryż i zagotuj. …
- Krok 2. Następnie dodaj migdały i pistacje i gotuj jeszcze przez kilka minut.
- Krok 3. Na koniec dodajemy cukier i mieszając rozpuszczamy go w preparacie.
- Krok 4. Podawaj na ciepło lub schłodzone.
Jak zrobić pudding ryżowy? Inne rozwiązanie: rozpuść trochę skrobi kukurydzianej w zimnym mleku, a następnie dodaj tę mieszaninę do swojego preparatu, zawsze na małym ogniu. Pudding ryżowy nabierze konsystencji. Nadal nie jesteś przekonany? Dodaj żółtko, ale tym razem po ugotowaniu i wyłączeniu ognia.
Jak przyprawić pudding ryżowy? Cynamon, kardamon, matcha… przyprawy w autorskim puddingu ryżowym. Niektóre przyprawy bardzo dobrze komponują się ze słodyczą i delikatnością puddingu ryżowego. Cynamon lub kardamon mogą dodać smaku mleku i nadać deserowi świąteczny wygląd.