Aby to zrobić, pozostaw na 5 do 7 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Oto cud: wilgotność chleba związana z ciepłem piekarnika wytworzy parę; co spowoduje, że miękisz znów się nadmucha i będzie miękki i ciągnący się, a skórka znów będzie chrupiąca!
Jak smażyć twardy chleb?
Jak zmiękczyć bagietkę? Przełóż bagietkę pod zimną wodą bez wahania, aby dobrze ją zwilżyć. Włóż chleb do piekarnika i poczekaj 5 minut. ⇒ Wyjmij bagietkę i pozwól jej ostygnąć przez kilka chwil. Zaoszczędziłeś chleb i możesz cieszyć się nim rano, jakby był świeży (i gorący).
Wyobraź sobie: wkładamy nasz twardy chleb do mikrofalówki na kilka sekund i bam: dzieje się magia i nasz chleb znów staje się miękki. Nie wierzysz w to? Zawiń twardy chleb w zwilżony papier kuchenny i włącz minutnik na 10-30 sekund.
Wystarczy wziąć trochę czerstwego chleba lub bagietki i zanurzyć je pod wodą na kilka sekund. Odbywa się to poprzez lekkie zwilżenie skórki bez moczenia chleba.
Które zwierzę je twardy chleb? Chleb koński, kochamy go, praktykujemy go lub odrzucamy. Generalnie zgadzamy się co do konieczności stania na drodze… starej władzy.
Jak odgrzać twardy chleb w piekarniku? Po prostu rozgrzej piekarnik do 180°C / Termostat 6. z miską lub pojemnikiem wypełnionym wodą. Pozwól wodzie się nagrzać, aby wytworzyła się para. Włóż chleb na kilka minut.
Po prostu trzymaj go w plastikowej torbie przez cały tydzień, a weekendy zdziałają cuda! To najłatwiejsza rzecz do zrobienia. Poczekaj, aż chleb wyschnie i zmiel go w blenderze. Do jej przechowywania wystarczy szklany słoik i już nigdy nie kupisz bułki tartej w sklepie.
Dlaczego chleb twardnieje po włożeniu do kuchenki mikrofalowej? … w kuchence mikrofalowej twardnieje, gdy woda zawarta w bułce odparowuje przez zbyt intensywne fale.
=> Pokrój bagietkę na kawałki (nie za duże, maksymalnie o szerokości 5 cm) i umieść je w kuchence mikrofalowej ze szklanką wody. Podgrzewaj przez 20 sekund! Do delektowania się tuż przed wznowieniem swojej twardej formy chleba. . .
Dlaczego nazywa się to francuskim tostem?
Co roku w okolicach 16 maja – w dzień św. Honoru, patrona piekarzy – we Francji trwa Święto Chleba, organizowane przez Narodową Konfederację Piekarni-Ciastrów Francuskich. W tym roku odbędzie się w dniach 13-19 maja.
W Wielkiej Brytanii francuskie tosty są znane jako francuskie tosty. Dlaczego więc też (z frytkami i innymi buldogami…)… Rzymianie moczyli kromki chleba w mleku (a czasem w jajku) przed smażeniem: tak nazywa się „Pan Dulcis”.
Czy jest lepsza okazja do świętowania jednego z najbardziej lubianych produktów Francji, chleba? Mówione, zrobione: od 13 do 19 maja 2019 r. Krajowa Konfederacja Francuskich Piekarni-Ciastrów (CNBPF) organizuje Święto Chleba, które odbędzie się w kilku miastach i wioskach we Francji.
