W dużym garnku lub rondlu zagotuj dużą ilość wrzącej wody. Następnie zanurz kawałki dyni we wrzącej wodzie i gotuj przez 10 do 20 minut, aż miąższ dyni będzie miękki. Czubek noża powinien wejść w nią bez oporu.
Jak ugotować dynię piżmową?
W dużym garnku lub rondlu zagotuj dużą ilość wrzącej wody. Następnie zanurz kawałki dyni we wrzącej wodzie i gotuj przez 10 do 20 minut, aż miąższ dyni będzie miękki.
Cynamon dobrze komponuje się z jesiennymi i zimowymi warzywami, aw szczególności z dynią! Przed gotowaniem posyp kostki orzechowe odrobiną cynamonu, dodaj szczyptę cynamonu do zupy dyniowej, puree z dyni…
Aby ułatwić sobie obieranie dyni piżmowej, możesz użyć… swojej kuchenki mikrofalowej! Rzeczywiście, podgrzewając dynię przez 5 minut z pełną mocą, skórka tej ostatniej mięknie pod wpływem ciepła. Następnie wystarczy użyć obieraczki do warzyw, aby obrać dynię piżmową.
Jak gotować dynię?
Dynię obrać, zetrzeć na tarce i przekroić na pół. Połknij nasiona łyżką do krojenia i pokrój mięso w równej wielkości kostki. Dynię skropić oliwą z oliwek i doprawić solą i pieprzem do smaku. Piecz i gotuj przez 20-30 minut, w zależności od wielkości i odmiany dyni.
Jak gotować kabaczek i dynię?
- W szybkowarze. 10-15 minut, pokroić w plastry.
- We wrzącej wodzie. 20 min Solone i aromatyzowane cebulą i liściem laurowym w rondlu.
- W piecu. 40 do 50 min w cienkich plasterkach lub pokroić na kawałki.
Po obraniu podziel zaokrągloną część, aby usunąć nasiona dużą łyżką. Następnie mięso pokroić w kostkę i ugotować na parze, w osolonej wodzie lub w piekarniku z dodatkiem oliwy z oliwek. Mięso można również włożyć do naczynia żaroodpornego z odrobiną bulionu.
Zimowy squash można jeść na surowo (tarty, w zupie, smoothie, dip) lub można go gotować na parze, piec, tłuc lub mieszać w zupie. Zimowe pestki dyni są również jadalne i można je odwodnić lub upiec.
Jaka przyprawa pasuje do orzecha piżmowego?
Można go porównać do kaczki, ale także do chrupiącego boczku, który zastępuje grzanki w niektórych zupach. Jeśli chodzi o skrobię, ziemniaki, komosa ryżowa i słodkie ziemniaki bardzo dobrze komponują się z dynią piżmową, czy to w zapiekankach, zupach czy innych przepisach.
Dynię piżmową wysiewa się od lutego-marca do kwietnia pod osłonami i do wiader z przesadzeniem po ewentualnym zagrożeniu mrozem lub bezpośrednio w pomieszczeniu od maja. Dynia piżmowa szczególnie lubi ciepło i dlatego potrzebuje klimatu umiarkowanego, aby się rozwijać.
Kiedy wybrać dynię piżmową w swoim ogrodzie? Między wrześniem a listopadem, zazwyczaj w okolicach października przed przymrozkami. Jednym z najlepszych sposobów określenia, kiedy należy zbierać dynię, jest obserwacja szypułki, która obraca korek, gdy owoc jest gotowy.
Podobnie jak dynia, dynia piżmowa pięknie łączy się z przyprawami, takimi jak cynamon i kminek, a także ze słodkimi ziemniakami i kasztanami. Wystarczy, aby Twoja jesień i zima były słodsze.
Jakie skojarzenie z cukinią? Dobrzy przyjaciele Alliaceae cukinia: dziki por, cebula, cebula, czosnek chronią cukinię przed chorobami grzybiczymi. Fabaceae (rośliny strączkowe): groch i fasolę można sadzić w pobliżu łodyg cukinii nawozowej dzięki łatwopalnemu azotowi.
Kto ma 4 przyprawy? Cynamon, goździki, gałka muszkatołowa i imbir: to zwykłe składniki przypraw.
Jak przyprawić dynię? Cynamon dobrze komponuje się z jesiennymi i zimowymi warzywami, aw szczególności z dynią! Przed gotowaniem posyp kostki orzechowe odrobiną cynamonu, dodaj szczyptę cynamonu do zupy dyniowej, puree z dyni…
Te jesienne warzywa szczególnie dobrze komponują się z pikantnymi przyprawami, takimi jak cynamon, gałka muszkatołowa… Dodawaj je raczej na początku gotowania, aby nadać warzywom smaku.
Czy skórkę z orzecha piżmowego można jeść?
zwykle dzieje się tak, gdy przybierasz ładny odcień beżu, a jego stopy stają się brązowe. Owoce zaczynają dojrzewać we wrześniu, ale najlepiej zbierać okrągłe orzechy, gdy szypułka jest bardzo sucha, a liście żółte.
Zjedz dynię ze skórką. Jedyną dynią, którą może jeść jego skóra, jest dynia.
Dlaczego nie obrać dyni? Skórka dyni, w przeciwieństwie do wielu innych dyń, jest dość cienka. Tak więc w przypadku zupy czy puree, gdy tylko po ugotowaniu przejdzie przez blender, nie ma problemu, skórka znika w blenderze. Jeśli chcesz zjeść „kawałki”, usuń skórę.
Za pomocą obieraczki lub małego noża obierz dynię z twardej skórki, aby odsłonić delikatną stronę. Przetnij dynię ponownie na pół i łyżką usuń nasiona z okrągłej części.
Jest często używany w kuchni wegetariańskiej i łatwo spożywany w puree lub zupie. Ale jak ugotować dynię piżmową, aby uzyskać aksamitną konsystencję i piękny krem? Możesz gotować w piekarniku, parowarze, na patelni, we wrzątku lub w kuchence mikrofalowej.
