Jak jeść nektarynę

Comment  Manger une nectarine

Nektarynka i nektarynka są często uważane za hybrydy śliwki i brzoskwini, ale to nieprawda! Owoce te rosną na gałęziach brzoskwini Prunus persica, której we Francji jest ponad 300 odmian.

Gdzie rosną nektarynki?

Gdzie rosną nektarynki?
źródło obrazu © unsplash.com

Nektarynka to owoc drzewa nektarynki. Należy do rodziny brzoskwiń tak samo jak nektarynka, do której jest bardzo podobna. Niewielkie rustykalne drewno, brugnonia, wymaga niewielkiej pielęgnacji i jest uprawiane w całej Francji.

Nektarynka, Prunus persica var. nucipersica nie jest odmianą hybrydową, jest to naturalna rodzina brzoskwiń pochodząca z Azji Mniejszej. Nektarynka dotarła do Francji w XV wieku. Niewielkie rozmiary, dorastające od 3 do 5 m wysokości, drzewo to z czasem ma tendencję do rozprzestrzeniania się.

Nektarynka i nektarynka pochodzą z zaszczepienia śliwy na brzoskwini. Te dwa owoce wyglądają podobnie i często są mylone. Oba mają gładką i bardzo kolorową skórkę, dość czerwoną, czasem nakrapianą żółto. Ich miąższ przypomina brzoskwinie.

Jak nazywa się drzewo, na którym rosną nektarynki? Drzewo nektarynki, z tej samej rodziny co brzoskwinia, jest potężnym drzewem owocowym, które potrzebuje kilku, aby dobrze upaść. Sadzenie, pielęgnacja i przycinanie są ważne, aby uniknąć chorób i zapewnić dobry rozwój nektarynki.

Jak rośnie nektarynka? Nektarynka tworzy małe, szybko rosnące drzewko, początkowo wyprostowane, z wiekiem staje się mniej lub bardziej rozproszone, a gdy dorosły osobnik osiągnie 3 do 5 m wysokości. Kwiaty pojawiają się na pędach ubiegłych lat, są mniej więcej ciemnoróżowe i kwitną w lutym-marcu.

Jakie jest pochodzenie nektarynki? Pochodzenie geograficzne Nektarynka pochodzi zatem z Chin jako łowisko.

Czy nektarynka to owoc cytrusowy? Nektarynka (owoc Prunus persica var. Nucipersica) to odmiana brzoskwini (Prunus persica) powstała w wyniku naturalnej mutacji. Charakteryzuje się brakiem puchu na skórze, która jest gładka i błyszcząca oraz z wolnym jądrem.

Jak zrobić nektarynę?

Jak zrobić nektarynę?
źródło obrazu © unsplash.com

Zjedz drzewo owocowe w 4 krokach Wymieszaj ziemię doniczkową i piasek, a następnie wlej wszystko do doniczki ogrodowej. Wciskamy pestki w ziemię (powinny być ustawione prosto i prosto w doniczce), a następnie zakopujemy je i przysypujemy warstwą piasku.

Jak nazywa się drzewo nektarynki? Nektarynka lub nektarynka, Prunus persica var. nucipersica to małe drzewko owocowe należące do tego samego gatunku co brzoskwinia (Prunus persica var. persica).

Scena:

  • Przetwarzamy pestkę brzoskwini, moreli lub nektarynki.
  • Suszymy przez jeden dzień.
  • Następnego dnia łamiemy orzech i odzyskujemy nasz migdał (najlepiej bez łamania).
  • Moczymy go przez noc / aż będzie pełen wody.
  • Umieszcza się go między dwoma wilgotnymi ręcznikami papierowymi (ale nie za dużo).

Kiedy powinienem sadzić pestkę brzoskwini? Aby zobaczyć brzoskwinię wyrastającą z pestki, zaleca się sadzenie jej późnym latem, w sierpniu lub wrześniu. Rzeczywiście, czas kiełkowania jądra wynosi od 6 do 9 miesięcy. Oznacza to, że posadzony rdzeń wykiełkuje na wiosnę.

Jakie są zalety nektarynki? Przeciwzmęczeniowe i przeciwinfekcyjne. Nektarynka jest bogata w witaminę C, która stymuluje układ odpornościowy, a tym samym zwalcza zmęczenie i przeziębienia.

Po czym poznać, że brzoskwinie są dojrzałe?

Po czym poznać, że brzoskwinie są dojrzałe?
źródło obrazu © unsplash.com

Jeżyna to mała, soczysta jagoda o wyrazistym cierpkim smaku i nutach drzewnych. Ta jagoda jest tak zwanym owocem „złożonym”, to znaczy ma kropelki (małe kulki) ułożone wokół pojemnika, które po osiągnięciu dojrzałości jeżyny zmieniają kolor z zielonego na czerwony, a następnie na czarny.

Dlaczego brzoskwinie spadają przed dojrzałością? Dlaczego brzoskwinie spadają przed dojrzałością? Bardzo często kwiaty żeńskie, które nie są zapylane przez pyłek z łodygi kwiatów męskich, wciąż dają początek owocowi, ale owoc ten odrywa się i opada, zanim odzyska swój normalny rozmiar.

Jak dojrzałe zielone zebrane gruszki?. Aby trochę szybciej dojrzały, umieść je w papierowej torbie, w której umieściłeś jabłko. Ten owoc zawiera etylen, który umożliwia szybsze dojrzewanie gruszki.

W przypadku brzoskwiń i moreli, które są zbyt twarde, wybór należy do Ciebie. Użyj słynnej papierowej torby lub czegoś innego: umieść te owoce między dwoma ręcznikami i poczekaj kilka dni, aż wydzielają pyszny zapach.

Po czym poznać, że granat jest dojrzały? Granaty zbiera się od października: ich skórka zmieniła kolor z pomarańczowo-żółtego na czerwony i zaczyna pękać. Nie czekaj ze zrywaniem granatów, aż ich skórka pęknie, ale tuż przed tym.

Podobnie jak arbuz, melon powinien być ciężki i jędrny. Spójrz na szypułkę. Jeśli jest popękany i łuszczy się, oznacza to, że melon jest doskonale dojrzały.

Zbiór brzoskwiń trwa od czerwca w przypadku odmian wczesnych („Charles Ingouf”, „Robin”) do września w przypadku odmian późnych (brzoskwinia brzoskwiniowa, Reine des vergers itp.). Dojrzałe brzoskwinie są zbierane przez ograniczony czas, mniej więcej dwa tygodnie, ponieważ wtedy mogą spaść i ulec zniszczeniu.

Kiedy możemy zbierać jeżyny? Jeżyny zbiera się zazwyczaj od połowy sierpnia do końca września.

Jak prawidłowo pokroić nektarynę?

Jak prawidłowo pokroić nektarynę?
źródło obrazu © unsplash.com

Aby uzyskać ładne cięcie, wepchnij łyżkę do końca w owoc, a następnie przekręć łyżkę w mięso, aby uzyskać kulkę owocową. Praktyczne: użyj podwójnej foremki do jabłek Déglon w dwóch rozmiarach w jednym narzędziu!

Jak prawidłowo przyciąć żarówkę? Dynię obrać, zetrzeć na tarce i wycisnąć sok. Końcówką noża usuń ślady kawałków kwiatów na dnie cebuli, lekko kopiąc. Umieść żarówkę na tablicy i podziel ją na pół w pionie.

Ostrożnie pokrój miąższ, wykonując siatkę. Upewnij się, że każde nacięcie jest oddalone od siebie o około 1,5 cm. Uważaj, aby nie przebić skóry ani nie skaleczyć dłoni. Kiedy policzek mango będzie kwadratowy, naciśnij skórkę, aby uzyskać kostkę.

Aby optymalnie je przechowywać, należy bezwzględnie unikać lodówki, w której tracą swój smak i sprawiają, że mięso staje się lekko mleczne. Zalecamy przechowywanie ich w misce z owocami, a następnie umieszczenie w chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy.

Jak pokroić kwitnący melon? Ściśnij wszystkie gałązki z tych łodyg za trzecim liściem. Pojawią się nowe konsekwencje. Ściśnij te nowe łodygi na trzecim liściu, aby spowodować rozwój nowych gałęzi, na których najpierw pojawiają się kwiaty męskie, a następnie żeńskie.

Nektarynka to brzoskwinia o gładkiej skórce, której pestka nie przykleja się do miąższu, która waży około 150 g. Pochodzi z Azji i pojawił się we Francji w XV wieku. Jest słodki i bardzo spragniony, może być spożywany na surowo zarówno w deserach, jak iw sałatkach na słodko-słoną mieszankę.

Jak przechowywać brzoskwinie i nektarynki? Zawsze przechowuj brzoskwinie i nektarynki w temperaturze pokojowej, nie układając ich jeden na drugim. W koszyku ograniczą dojrzewanie do 1 lub 2 dni. i sprawia, że ​​jego mięso jest jak bawełna.

Czy można zjeść skórkę nektarynki? Jak to smakuje? Spożywa się go na surowo, ze skórą. Delikatnie komponuje się z deserami: bułką tartą, tartami, sorbetami czy sałatkami owocowymi; a także niektóre dania na bazie jagnięciny lub kaczki.

Avatar photo
Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!