Po uformowaniu burgerów smaż na bardzo dużym ogniu na gorącej patelni, aż uzyskają ładną skórkę z każdej strony. Podawaj je z bułkami hamburgerowymi z ulubionymi składnikami.
Jak ugotować pasztet hamburgerowy?
Rozgrzej patelnię na dużym ogniu (dodaj kroplę oleju, jeśli potrzebujesz chudej wołowiny). Dopraw mieloną wołowinę solą i pieprzem. Obserwuj stronę 1 bardzo gorącej patelni przez 45 sekund, aby uzyskać dobrą karmelizację.
Aby ugotować burgera, wybierz patelnię lub smaż, ale na średnim ogniu. Masło, które dotknie patelni, przyrumieni mięso i nada mu chrupiącą powłokę. Masło zawarte w burgerze zagwarantuje Ci delikatne i soczyste mięso. Smacznego!
Smażenie na patelni to najpopularniejsza metoda przygotowania klopsików. Na patelnię wlej 3 łyżki oliwy z oliwek i ułóż na niej klopsiki. Pamiętaj o regularnym obracaniu, aby jedzenie było gładkie.
Niezależnie od rodzaju mięsa (i diety), istnieje niepowstrzymana technika zmiękczania go poprzez nadanie mu więcej smaku: marynata. Ta instrukcja techniczna polega na moczeniu płynu przez dłuższy lub krótszy czas (od 2 do 24 godzin) przed gotowaniem.
Jak grillować burgera?
Połóż chleb na talerzu i umieść w małym, ciepłym miejscu. Połóż liść sałaty i plasterek pomidora. Ułóż miąższ pomidorowy, a następnie udekoruj plasterkiem mięsa Bayonne. Zakończ drugą połową chleba i natychmiast podawaj.
Sztuczka to tylko jedna część: masło! Sekretem bardzo wilgotnego burgera jest dodanie masła. Ale nie na patelni, podczas gotowania. Musisz użyć masła i sera buruqdaada, aby uzyskać fryzurę i dodać mielone mięso.
Wskazówka: Smaż roogaggaaga, czekając, aż osiągnie -kulka 8. Znajdź burgery po 4 minuty z każdej strony lub do 145°F -kulka lub -deeqidda wymagane do osiągnięcia (patrz poniżej. Powyżej temperatury wewnątrz).
Jeśli chcesz, aby mięso było ugotowane, smaż przez około 4 minuty z drugiej strony. Jest gotowy, gdy temperatura wewnętrzna wynosi około 57 do 65°C. Jeśli chcesz, aby hamburgery były tylko ugotowane, gotuj co najmniej 4 minuty z drugiej strony.
Jak opiekać bułkę do burgera?
Chrupiący Piekarnik!
- Podgrzewać przez 15 minut (Th. 5 – 180°C).
- Wyjmij go z torby.
- Filet przełożyć na pół.
- Piecz przez wskazany czas (25-30 minut w tradycyjnym piekarniku, 20-25 minut w durszlaku).
- Odstaw na 1 minutę przed jedzeniem.
Aby to zrobić, umieść niegotowaną patelnię na kuchence. Uważaj, aby nie przesadzić z ryzykiem spalenia chleba. Średnie ciepło powinno załatwić sprawę. Gdy będzie gorący, odłóż kromki chleba na bok i odczekaj minutę lub dwie, zanim je odwrócisz.
Po stronie pudełka nic nie może być prostsze. Otwórz burgera i oddziel każdy kawałek tak, aby po jednej stronie były dwa bochenki chleba, a po drugiej mięso. Połóż mięso na ręczniku papierowym i podgrzewaj przez 3-4 minuty na małym ogniu.
Podczas gdy twój hamburger się gotuje, umieść górną i dolną część bułki hamburgerowej na boku czystego rogu plancha, między 1 a 2 minutami. Twoja bułka do hamburgerów będzie gorąca i łatwo się upiecze.
Jaki jest czas gotowania mielonego steku?
Co to jest tłuszcz dietetyczny? Podsumowując, szukamy tłuszczów zwierzęcych (bogatych w kwasy tłuszczowe) z wyjątkiem tłustych ryb (bogatych w kwasy omega 3), preferujemy te pochodzenia roślinnego, olej jadalny, ale także portulakę, orzechy i len.
Jak określić stopień wysmażenia mięsa? pierwszy palec, ciało jest niebieskie; majorze, mięso jest rzadkie; opuszkami palców mięso jest gotowe; widelcem mięso jest dobrze ugotowane.
Jak gotować mrożone mięso? Wystarczy umieścić mięso w misce z zimną wodą bez wyjmowania pustego opakowania. Ponieważ woda curry jest o wiele lepsza niż powietrze, twoje mięso będzie gotowe do gotowania w 50 minut. Uważaj, moczenie mięsa w gorącej wodzie nie przyspiesza jego niszczenia.
Jak gotować mrożoną wołowinę na gorąco w gorącym garnku. Połóż zamrożone mięso na 1 minutę z boku opakowania, a następnie na 1 minutę z przodu. Smaż na średnim ogniu, a następnie 2 do 3 minut z każdej strony.
Najlepiej stosować olej roślinny wspomagający gotowanie, taki jak oliwa z oliwek, olej słonecznikowy lub olej z nasion. Gdy patelnia się rozgrzeje, zmniejsz ogień, wlej łyżkę oleju na mięso.
Jak zrobić burgera? Umieść plastikową torebkę w naczyniu do burgerów. Umieść na plastikowym arkuszu. Folia z tworzywa sztucznego zapobiega przywieraniu mięsa do formy. Jeśli używasz zwykłej patelni, wybierz taką, która pasuje do wielkości i wagi mięsa.
Sok jest czerwony. Różowe w środku mięso jest bardziej miękkie, ale twardsze niż rzadka wołowina. Gotowanie dobrze wypieczonego mięsa: Smaż mięso przez 2 minuty z każdej strony, aż na powierzchni pojawi się brązowy sok. Brązowe w środku, mięso jest jędrne.
Obserwuj stronę 1 bardzo gorącej patelni przez 45 sekund, aby uzyskać dobrą karmelizację. odwróć i powtórz drugi raz. Pozwól drugiej stronie szukać przez 45 sekund. Zmniejszyć ogień i smażyć z obu stron przez minutę, aby wołowina była upieczona na podłodze.
