Boćwina: proste i pyszne przepisy na pyszne gotowanie!

Boćwina: proste i pyszne przepisy na pyszne gotowanie!

Wstęp

TOboćwina, nazywane równieżboćwinaLubżeberka boćwina, to zielone warzywa, które można przyrządzać na wiele sposobów. Niestety często są one niedoceniane w kuchni. To zdrowe i smaczne warzywo zasługuje na stałe miejsce w naszym menu. oto kilkawpływy kasowełatwe i smaczne, aby zapewnić udane doznania kulinarne.

Przepisy na zapiekankę z boćwiny

Chard gratin to proste, ekonomiczne danie, idealne dla wegetarian. Jest kilka sposobów na przygotowanie tej zapiekanki, ale oto prosty i szybki przepis:

Składniki :

• 1kgboćwina
• 3 dl gęstej śmietany
• 1/2 litra mleka
• 2 ząbki czosnku
• 50g masła
• 100 g tartego sera
• sól i pieprz

Przygotowanie :

1. Umyj jeboćwinai pokrój łodygi na 4 lub 5 cm kawałki.
2. Gotuj je w osolonym wrzątku przez 5 minut, a następnie odcedź.
3. Zmiksuj czosnek, włóż do rondelka z mlekiem, świeżą śmietaną i masłem.
4. Doprowadzić wszystko do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
5. W wysmarowanym masłem naczyniu rozłóż warstwęboćwina.
6. Doprawiamy solą i pieprzem i posypujemy tartym serem.
7. Czynność powtarzaj do wyczerpaniaboćwina.
8. Następnie polać sosem i ponownie posypać serem.
9. Piec w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 200°C.

Przepisy na żeberka z boćwiny

Jeśli szukasz oryginalnego sposobu na przygotowanie boćwiny, wypróbuj ten przepis, który łączy boćwinę z kokosem:

Składniki :

• 4 do 5 żeberboćwina
• 1 puszka kokosa z puszki 400g
• 50g masła
• 1 cytryna
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka curry
• 1 łyżka kurkumy
• 1 łyżka kolendry
• sól i pieprz

Przygotowanie :

1. Umyj je i pokrójżeberka boćwinaw małych kawałkach.
2. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek.
3. Na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy cebulę i czosnek.
4. Dodaj ichżeberka boćwinai gotować je przez około 10 minut.
5. Wlej zawartość pudełka z kakao.
6. Dodać przyprawy: curry, kurkumę, kolendrę, sól i pieprz.
7. Niech gotuje się na małym ogniu przez 20 minut.
8. Przed podaniem dodaj sok z cytryny.

Przepisy na Sałatkę Chard

Sałatka z boćwiny to sposób na cieszenie się tym zdrowym i kolorowym warzywem bez konieczności gotowania. Oto świeży przepis pełen smaków:

Składniki :

• 1 pęczekboćwina
• 1 jabłko Granny Smith
• 1 czerwona cebula
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 1 łyżka miodu
• sól i pieprz

Przygotowanie :

1. Umyj je i posiekajboćwina.
2. Jabłko umyć, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na kawałki.
3. Posiekaj czerwoną cebulę.
4. Przygotuj winegret mieszając oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i miód.
5. Dodać przyprawy, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj.
6. Ułóż jeboćwina, jabłko i czerwona cebula w misce.
7. Dodać winegret i delikatnie wymieszać.
8. Wstawić do lodówki na 30 minut przed podaniem.

Wniosek

TOboćwinato warzywo łatwe w przygotowaniu i dające wiele kulinarnych możliwości. W zapiekance, w sałatce, a nawet w gotowanym naczyniu pozwalają urozmaicić przyjemności i zafundować sobie przy okazji nasycenie się składnikami odżywczymi. Nie wahaj się, wypróbuj tewpływy kasoweproste i smaczne, aby zapewnić udane doznania kulinarne.

Często zadawane pytania

P: Jak wybrać świeżą boćwinę?

Odp.: boćwina powinna mieć chrupiące, zielone liście. Żeberka powinny być twarde. Unikaj boćwiny, która ma brązowe plamy lub zwiędłe liście.

P: Jak przechowujesz boćwinę?

Odp.: Boćwina może być przechowywana w lodówce, w szufladzie na warzywa. Będą przechowywane przez około 3 do 4 dni.

P: Czy boćwina jest zdrowa?

Odp .: Boćwina jest bogata w witaminy A, C i K. Zawiera również minerały, takie jak wapń, magnez i potas. Boćwina jest zatem doskonała dla zdrowia.

Bibliografia

– « Warzywa », Delphine de Montalier, Hachette Cuisine, 2011.

– « 50 przepisów na boćwinę », Marie Vidal, Larousse Cuisine, 2016.