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TOSHIBA Four à Micro-ondes 900 W 23 L, Grill 1050 W, Fonction d’Économie d’Énergie, 8 Menus Préprogrammés, 5 Niveaux de Puissance et Plaque Tournante à Mémoire de Position – Noir – MW2-AG23PF(BK)
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Beko MGC20100S Four à micro-ondes 20 l 700 W 20 l Argenté
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Avec un four à convection, votre cuisson fait passer votre cuisine au niveau supérieur. Avec un ventilateur et un système d’évacuation, les radiateurs à convection font circuler l’air chaud dans la cavité supérieure et éliminent en même temps l’humidité.
Cuisson combinée ou simultanée C’est une fonctionnalité qui est proposée sur certains micro-ondes avec grill et micro-ondes combinés. Il offre la possibilité de combiner différentes méthodes de cuisson.
Un micro-ondes combiné fonctionne sur la combinaison d’un micro-ondes et d’un four. C’est-à-dire qu’en fonction micro-ondes il entraîne vos aliments et chauffe grâce aux ondes et en fonction four, il va chauffer grâce à une résistance à l’intérieur du plafond et va tourner lorsque vous l’utilisez en convection.
La chaleur tournante cuit uniformément, grâce à un ventilateur qui diffuse la chaleur tout en chauffant naturellement la convection verticalement.
C’est quoi la cuisson par convection ?
Le four à convection convient particulièrement à la cuisson de gâteaux, muffins et pâtisseries. Grâce à la ventilation, ils montent et deviennent plus dorés et croustillants.
Dans un poêle traditionnel, c’est la plaque la plus proche de l’élément chauffant ; sur la grille inférieure que le temps de cuisson est le plus rapide. Mais dans un four à convection, un ventilateur fait circuler l’air chaud dans la cavité, éliminant les points chauds et aidant à cuire uniformément – sur n’importe quelle grille.
Meilleure cuisson des aliments La chaleur étant mieux répartie, les aliments cuisent plus uniformément et plus rapidement qu’avec les fourneaux traditionnels. En plus de cuire les aliments plus rapidement, les fours à convection nécessitent une température plus basse que les fours traditionnels.
Quelle différence entre chaleur tournante et convection naturelle ?
Quand utiliser la chaleur par convection ? La chaleur ventilée est particulièrement recommandée dès que vous commencez à cuisiner à certains niveaux. Viennoiseries, gâteaux, volailles… il peut tout cuisiner.
Convection naturelle Le principe est simple : une résistance est placée au-dessus du poêle (sur la voûte) et une autre est placée au-dessus du poêle (au sol). A leur contact, l’air s’échauffe et se déplace vers l’intérieur suite à un phénomène naturel : l’air chaud, moins dense, a tendance à monter.
Avoir une cuisson plus homogène et plus rapide est l’avantage des fours à convection ventilée. Ainsi, le meilleur mode de cuisson pour un four est le mode de cuisson utilisant un four à convection ou un four pulsé.
Les fours à convection cuisent les aliments plus uniformément et permettent à vos plats de conserver plus de nutriments lorsque l’air circule autour des aliments. De plus, il existe des fours à convection qui vous permettent également de cuisiner vos repas de façon traditionnelle.
Qu’est-ce que la cuisson combinée ?
On parle de réchaud « combiné », lorsque le four que vous achetez combine en une seule machine un système de chauffage classique qui l’accompagne : soit un micro-onde, soit une machine à vapeur.
Avec sa cavité plus petite qu’un poêle traditionnel et son mode de cuisson qui combine la chaleur par convection naturelle ou convection et le mode micro-ondes, votre poêle consomme nettement moins d’énergie qu’un poêle conventionnel.
Le mode de cuisson ventilée combine l’utilisation du ventilateur et des éléments chauffants supérieurs et/ou inférieurs. L’air est chauffé par les résistances et le ventilateur fait ensuite circuler l’air dans le four.
Le micro-ondes combiné est un appareil de cuisson qui présente au moins 4 avantages : Cuisson multifonction : La variété des fonctions de cuisson offre un appareil complet pour la cuisson de vos plats. Les fonctions de cuisson sont la décongélation, le chauffage des plats, le grillage et la cuisson comme au four.
Pourquoi choisir un four combiné ?
Qu’est-ce qu’un four mixte ? On parle de réchaud « combiné », lorsque le four que vous achetez combine en une seule machine un système de chauffage classique qui l’accompagne : soit un micro-onde, soit une machine à vapeur.
Le micro-onde combiné est aussi appelé micro-onde multifonction. Il a les mêmes avantages que le micro-ondes grill et possède les qualités d’un four traditionnel à convection. Grâce à elle, il est possible de cuisiner de la viande et du poisson, mais aussi des gâteaux et des tartes.
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