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Comment faire du sucre pour machine à barbe à papa ?
Mélangez 1 cuillère à café de Flossine de la saveur de votre choix avec 100 g de sucre.
Le sucre blanc permet de réaliser de grandes quantités de barbe à papa et offre un bon goût. Quant au sucre en poudre, il a plus ou moins les mêmes bienfaits que le sucre blanc, mais la quantité de barbe à papa obtenue est moindre.
Il est important de savoir que le sucre blanc ou le sucre en poudre peut être l’ingrédient de votre barbe à papa. Aussi, il est possible de faire de la barbe à papa avec du sucre blanc, car ce type de sucre est bénéfique pour avoir un goût plus fort et une meilleure texture.
Choisissez simplement le sucre, la semoule ou le roux, selon votre goût, divisez 2 gousses de vanille, récupérez les grains et mélangez le tout dans un bocal. Vous pouvez ensuite laisser les gousses de vanille entières dans le bocal. Le sucre absorbera les saveurs.
Où Trouve-t-on du sucre pour barbe à papa ?
Bonjour, vous pouvez trouver ce sucre dans les boutiques « Alice Délice ». Il y a beaucoup de choses là-bas. puis bien mélanger jusqu’à ce que tout le sucre soit bien coloré.
Combien de barbe à papa avec 1 kg de sucre ? Les pots de barbe à papa font généralement 500 gr ou 1 kg. Avec 1 kg de sucre vous obtenez 40 petites barbes à papa de 25 grammes ou 20 grandes barbes à papa de 50 grammes.
Est-ce que on peut faire de la barbe à papa avec du sucre normal ?
Mettez une casserole à feu moyen, versez-y 250 ml d’eau, 340 grammes de sucre blanc et deux tasses à café de sirop de maïs. Remuer continuellement jusqu’à ce que la température de la préparation atteigne 160°C. Pour cela, il faut plonger un thermomètre alimentaire dans la préparation.
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Pourquoi une machine à barbe à papa ?
Pour une machine à barbe à papa de qualité professionnelle, je recommande un minimum de 1000 Watts (idéalement 1200 Watts). Pour une machine à sucre d’orge domestique, choisissez un minimum de 400 watts (500 watts idéalement). La puissance est très importante car elle va déterminer la vitesse de rotation.
Ils utilisent principalement un colorant avec une couleur intense et pendant le processus de fabrication la force centrifuge et la chaleur permettent de créer des brins de sucre qui leur font perdre l’intensité de la couleur. Le produit final est donc tout rose.
Le brevet est déposé en 1897. Sous le nom de Fairy Floss, les bonbons « à faible teneur en sucre » font un tabac à l’Exposition Universelle de 1904 à Saint-Louis, Missouri. En France, les filaments prennent le nom de « barbe à papa » en 1934, en raison de la forme arrondie rappelant la barbe.
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