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Comment se mange un bagel ?

Le pain bagel est un petit pain en forme d’anneau un peu ferme à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur. Il est d’abord poché dans de l’eau salée puis cuit au four. Voir l'article : Acheter Électroménager spécialisé. Il est généralement utilisé pour faire des sandwichs (saumon frais fromage, jambon moutarde, fromage.

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Quelle est l’origine du bagel ?

La légende attribue son invention à un boulanger viennois qui voulait remercier le roi polonais Jan Sobieski, sauveur de la ville de l’invasion en 1683. A voir aussi : Yaourtières et fromagères Comparatif. Créé pour les rois ou pour les gens ordinaires, c’est dans la culture juive européenne que le bagel est né.

En réalité, le bagel a des trous pour des raisons plus prosaïques. Elle est jetée dans de l’eau bouillante avant d’être mise au four : découpée en bandes circulaires, la pâte cuit plus vite qu’en bloc. Le trou permet ensuite de placer les bagels sur un bâton pour les vendre.

La constitution du bagel Il est partiellement cuit dans de l’eau bouillante, dans laquelle on ajoute parfois du miel ou du sucre. La cuisson est alors terminée au four. Un bagel contient peu d’ingrédients. Il est fabriqué à partir de farine, d’eau, de sucre, de malt, d’œufs, de levure et d’huile végétale.

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