Black friday Moules carrés et rectangulaires

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Quelle taille de moule rectangulaire pour 10 personnes ?

Pour 4 à 6 personnes Pour 8 à 10 personnes
Moule à tarte ou à charnière (diamètre) 22cm 28cm
Moule à gâteau (longueur) 18cm 26cm

On peut dire que 22 cm de diamètre correspondent à un gâteau pour quatre personnes, 24 et 28 cm correspondent à une préparation pour six à huit personnes. Ceci pourrait vous intéresser : Acheter Moules à gâteaux Les meilleurs prix. Vous êtes de forme assez carrée, pour la même profondeur, avec des côtés de 13 cm, on peut dire que cela correspond à une forme ronde de 15 cm.

-> Pour une forme ronde, l’aire est égale à 3,14 (Pi) x le carré de son rayon (rayon multiplié par lui-même). -> Pour une forme rectangulaire (ou carrée) c’est plus simple : l’aire est égale à la longueur multipliée par la largeur de la forme.

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Comment calculer la taille d’un moule ?

Diamètre du moule : Le diamètre d’un moule à gâteau est toujours mesuré à l’intérieur du bord supérieur. Remplir le moule : la quantité de pâte doit de préférence atteindre environ les 2/3 du bord. Ceci pourrait vous intéresser : Comparatif Moules à savarin. Avec moins de pâte, le temps de cuisson peut être plus court.

Une dimension de 18 x 24 cm pour un gâteau de 4 cm de haut permet d’avoir 16 parts. 22 x 24 cm correspond à 20 pièces, 24 x 27 cm donne 24 pièces tandis que 30 x 36 cm donne 40 pièces. Avec une forme carrée de 18 cm de côté, vous obtenez 12 parts pour un gâteau de 4 cm de haut.

Poids de pâte nécessaire (gr) = diamètre du moule (mm) 20. Exemple vous avez un moule de 22cm => 220 mm 20 = 240 => il vous faut 240 gr. Pâte. Autre exemple, forme 26 cm => 260 mm 20 = 280 => il faut 280 g de pâte.

Quelle taille de gâteau rectangulaire pour 20 personnes ?

Calculez comme suit : Rond : Rayon x Rayon x 3,1416 x Hauteur / 10 = Nombre de portions ! Exemple : un gâteau rond de 8 pouces (deux l’un au-dessus de l’autre) qui a atteint 3 pouces de haut est 4x4x3,1416 × 3/10 = 15 portions. Lire aussi : Choix Moules à kouglof. Carré ou rectangle : Longueur x largeur x hauteur / 10 = Nombre de portions !

Quelle taille de moule pour 20 personnes ?

Par exemple, pour un gâteau carré de 25 cm de côté et 5 cm de haut, vous obtiendrez 20 parts gourmandes pour un Layer Cake. Ceci pourrait vous intéresser : Moules à forme spécifique choisir.

Quelle taille de cercle pour 10 personnes ?

Cercles à tarte je vous conseille d’en choisir un avec des trous, ce sera encore mieux pour la cuisson. La taille classique est de 22 cm de diamètre. Ceci pourrait vous intéresser : Promo Moules à charnière découvrez les offres. Cela fait une tarte pour 8 personnes. Il existe aussi des cadres à tarte, pour faire des tartes carrées.

Si vous souhaitez faire plaisir à plus de gourmands, voici l’adéquation entre la taille du cercle, le nombre de parts et le poids de la pâte nécessaire : Cercle de 22 cm : 6 à 8 personnes : 220 à 240 g de pâte Cercle de 24 cm : 8 à 10 personnes : 240 à 260 g de pâte Cercle de 26 cm : 10 à 12 personnes : 260 à 280 g de pâte…

Il existe quatre types principaux. L’anneau à tarte, qui est un anneau classique avec un bord roulé spécifique de 2cm à 2,7cm de hauteur. Le cercle à dessert qui mesure 3,5 cm de haut, le mousseux de 4,5 cm et le cercle à vacherin de 6 cm de haut, idéal pour les tartes à la crème.

La taille des cercles comprendra le diamètre mais aussi la hauteur. Pour un cercle à tartelette, comptez un diamètre compris entre 6 et 10 cm. Pour les tartes, utilisez un cercle entre 16 et 28 cm. Pour la hauteur elle est généralement de 2 à 4 cm.

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