Le bok choy se mange cru ou cuit. Les tiges et les feuilles sont délicieuses. Il suffit de découper le fond de la boite puis de le laver avant cuisson. Cru, parfait dans les salades et aussi comme plat d’accompagnement.
Quel goût a le Pak-choï ?
Ses tiges blanches sont douces, juteuses et lisses, et ses nervures feuillues sont vertes. Il a un peu meilleur goût qu’un chou pommé. Je le trouve savoureux plus proche d’une carte que d’un chou. Son arôme est piquant.
Qu’est ce qu’il y a dans la boite? Le chou chinois ou pak choi peut être consommé cru ou cuit, et il sent légèrement délicieux avec des recettes externes et orientales. Ainsi, nous pouvons faire cuire les feuilles de la salade de pak choi. Il est meilleur cuit dans une soupe veloutée, ou cuisiné avec du poisson.
Tout peut être mangé en bok choy? Il ressemble à une blette, en petite taille : sa base renflée faite de larges côtes blanches, qui forment un cœur fin et frais : ses feuilles vert foncé. Tout comestible !
Le chou chinois peut-il être consommé cru ? Le chou chinois peut être consommé cru ou cuit. Dans les deux cas, pensez à bien laver avant de finir. Si vous le mangez cru, il doit être préparé en salade. A noter que ce légume asiatique a très peu d’arôme.
Vidéo : Pak choi recette facile
Quelle partie du pak choï se mange ?
Il est également connu sous le nom de chou chinois ou bok choy, qui fait partie de la famille des crucifères. Mais, bien sûr, il représente une variété de chou chinois. Il est cultivé comme légume et les feuilles et les tiges sont comestibles.
Qu’est-ce qui fait partie du régime alimentaire du chou chinois? Histoire et pratiques du chou chinois Cette plante herbacée est un arbre herbacé de la famille des Brassicacées. Il est cultivé comme légume pour les tiges et les feuilles.
Comment se débarrasser du bok choy ? Coupez la partie dure et grasse et jetez-la. Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper le pied de la tige à environ 1 ou 2 cm, au-dessus de la zone où les feuilles de la tige se rejoignent. Pelez et jetez également les feuilles extérieures si elles sont rouges ou ont trop de peau.