ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਵੇਫਲਜ਼ ਲਈ ਅੰਤਮ ਵਿਅੰਜਨ: ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਖੁਲਾਸਾ!

ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਵੇਫਲਜ਼ ਲਈ ਅੰਤਮ ਵਿਅੰਜਨ: ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਖੁਲਾਸਾ!

ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨੀਕ ਸੰਪੂਰਣ ਵੇਫਲਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ ਸਫਲ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਗੁਪਤ ਸੁਝਾਅ

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ, ਵੈਫਲ ਆਪਣੀ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਫੁਲਕੀ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਜੋ ਜਵਾਨ ਅਤੇ ਬੁੱਢੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਭਰਮਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੰਪੂਰਣ ਵੇਫਲਜ਼ ਲਈ ਅੰਤਮ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕੁਝ ਲਈ ਇੱਕ ਰਹੱਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅਚਾਨਕ ਖੁਲਾਸੇ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅਟੱਲ ਵਾਫਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਹੈਰਾਨ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ!

ਵੈਫਲ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਨਰਮ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਅ, ਇਸ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਖੇਡ ਹੋਵੇਗੀ. ਆਪਣੇ ਭਾਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੈਫਲ ਮਾਸਟਰ ਬਣ ਜਾਓਗੇ!

ਪਰਫੈਕਟ ਵੈਫਲਜ਼ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਅਜੇਤੂ ਵੇਫਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
• ਖੰਡ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ
• 2 ਅੰਡੇ
• ਦੁੱਧ ਦੇ 500 ਮਿ.ਲੀ
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ
• ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦਾ 1 ਥੈਲਾ
• ਲੂਣ ਦੀ 1 ਚੂੰਡੀ
• ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦਾ 1 ਚਮਚਾ
• ਵਿਕਲਪਿਕ: ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇ ਛੋਹ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ

ਤਾਜ਼ਾ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੋਣ ਨਾਲ ਅੰਤ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਫਰਕ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵੇਫਲਜ਼ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਰਿਸਪਨੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ‘ਤੇ ਘੱਟ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ‘ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਕਦਮ

ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਤੋਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਦੁੱਧ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਹਰਾਓ।

ਤਰਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ। ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਤਰ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।

ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕਠੋਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾਓ. ਆਂਡੇ ਦੀ ਸਫ਼ੈਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਇਹ ਕਦਮ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾਪਨ ਅਤੇ ਵਾਯੂਸ਼ਨ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਵੇਫਲਾਂ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਰਾਜ਼

ਵੇਫਲ ਆਇਰਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਵੈਫਲ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਵੇਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਬਰੱਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ।

ਆਟੇ ਦੀ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ

ਇਕਸਾਰ ਵੇਫਲਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਪਲੇਟਾਂ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਇੱਕ ਲੈਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬੈਟਰ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਵੈਫਲ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਬੰਦ ਕਰੋ। ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਵੈਫਲ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਭਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਆਟਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗਾ।

ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਡੇ ਵੈਫਲ ਮੇਕਰ ਦੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ‘ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੈਫਲ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਕਰਿਸਪਾਈਜ਼ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਭਾਫ਼ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਇਸਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਵੇਫਲਜ਼ ਬਾਹਰੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਕਰਿਸਪੀ, ਫਲਫੀ ਵੈਫਲਜ਼ ਲਈ ਅੰਤਮ ਵਿਅੰਜਨ	ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਵੇਫਲ ਬੈਟਰ ਬਣਾਓ
ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਮੱਗਰੀ	ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਵੇਫਲਜ਼ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ, ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ	ਵੇਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਪਕਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਹੋਣ।

ਸਮੱਗਰੀ	ਕਦਮ
ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਖਮੀਰ	ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਫਿਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪਾਓ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ	ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਵੈਫਲ ਬੈਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
ਆਟੇ ਦੇ ਆਰਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ	ਵੈਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਪਕਾਉਣਾ waffles	ਵੈਫਲ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਵੈਫਲ ਲਈ ਬੈਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਲੈਡਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦਾ ਸਿਖਰ: ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ	ਵੇਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਸਰਵ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਡੇ ਵੈਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਜੋੜ

ਆਪਣੇ ਵੇਫਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੌਲਿਕਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਛੂਹ ਜੋੜਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਲਾਲ ਫਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਦਾਲਚੀਨੀ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ।

ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ

ਟੌਪਿੰਗ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵੇਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਗੋਰਮੇਟ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਵੈਫਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਵਿਚਾਰ:

• ਘਰੇਲੂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ
• ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ
• ਨਿਊਟੇਲਾ ਜਾਂ ਕਾਰੀਗਰ ਫੈਲਾਅ
• ਫਲ ਕੁਲਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ
• ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੋਹ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ

ਸੁਆਦੀ ਵੇਫਲਜ਼

ਵੈਫਲ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਨਹੀਂ ਹਨ! ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਿਰਫ਼ ਖੰਡ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ, ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਲਾਦ, ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।

ਬਚਣ ਲਈ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ

ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਜੋ ਬਹੁਤ ਤਰਲ ਹੈ

ਇੱਕ ਬੈਟਰ ਜੋ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਹੈ, ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਫੜੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨਰਮ, ਟੈਕਸਟਰ ਰਹਿਤ ਵੇਫਲ ਹੋਣਗੇ। ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਦਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ।

ਵਾਫਲ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਵੀ ਜਲਦੀ ਖੋਲ੍ਹਣਾ

ਵਾਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੈਫਲ ਆਇਰਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੈਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕਰਿਸਪਪਨ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਦਾ ਜੋਖਮ ਲੈਂਦੇ ਹੋ। ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਾਫ਼ ਬੰਦ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।

ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਨਾ ਕਰਨ ਦਿਓ

ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਆਰਾਮ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੈਫਲ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ

ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ waffles

ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ, ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਵੈਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਛੇਕ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

Liège waffles

ਇਹ ਵੇਫਲਜ਼ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਵੈਫਲਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਮੋਤੀ ਖੰਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਰੰਚ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਮਰੀਕੀ ਵੇਫਲਜ਼

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਵੇਫਲਜ਼ ਅਕਸਰ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ, ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਵੈਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

ਵੇਫਲਜ਼ ਦਾ ਸਟੋਰੇਜ

ਵੈਫਲਜ਼ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹਰ ਪਰਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਉਹ ਲਗਭਗ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ

ਵੈਫਲਜ਼ ਦੀ ਕਰਿਸਪਾਈ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਟੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੇਗਾ.

ਜੰਮਣਾ

ਵੈਫਲ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਕੱਢਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ।

ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੈਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ

ਵੈਫਲ ਕੇਕ

ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮਿਠਆਈ ਲਈ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵੈਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਵੈਫਲਜ਼ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀਆਂ ਬਦਲਵੀਆਂ ਪਰਤਾਂ, ਚਾਕਲੇਟ ਗੈਨੇਚ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਵੈਫਲ ਸੈਂਡਵਿਚ

ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੈਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਮਿੱਠੇ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ ਟਰਕੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਵਿਕਲਪ ਲਈ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਅਤੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।

ਵੌਫਲ ਕਰੌਟੌਨ

ਆਪਣੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਵੇਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਕ੍ਰਾਊਟਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਹੁਤ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।

ਸੁਆਦ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ

ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਜੋੜੀਆਂ

ਵੇਫਲ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਸਹੀ ਜੋੜਿਆਂ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਵੇਫਲ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਏਗੀ. ਵਧੇਰੇ ਅਨੰਦਮਈ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਮਿੱਠਾ ਸਾਈਡਰ ਆਦਰਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ.

ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ

ਇੱਕ ਸਫਲ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਨੁਭਵ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੋਈ ਪਲੇਟ ‘ਤੇ ਆਪਣੇ ਵੇਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ, ਆਈਸਿੰਗ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਪੁਦੀਨੇ ਦਾ ਛੋਹ ਪਾਓ।

ਇਹਨਾਂ ਟਿਪਸ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਫਲਫੀ ਵੈਫਲ ਬਣਾਉਣਾ ਦੂਜਾ ਸੁਭਾਅ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ। ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਇੱਛਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਆਪਣੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਿਜੀ ਬਣਾਉਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!

ਜਵਾਬ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟਾ, ਚੀਨੀ, ਦੁੱਧ, ਮੱਖਣ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸੰਪੂਰਣ ਵੇਫਲਜ਼ ਲਈ ਆਧਾਰ ਹਨ.

A: ਕੁੰਜੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਵੇਫਲਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ।

A: ਜ਼ਰੂਰ! ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

A: ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੈਕਸਟਚਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.

A: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸਾਰੀ ਕਰਿਸਪਤਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟਰ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।