Les meilleurs Conseils pour faire des cookies recette facile

Les meilleurs Conseils pour faire des cookies recette facile

Les meilleurs Conseils pour faire des cookies recette facile en vidéo

L’une des raisons les plus courantes pour lesquelles les biscuits ne s’étalent pas au four est que vous avez ajouté trop de farine. Les cookies sont basés sur le rapport parfait de beurre et de farine pour lubrifier exactement la bonne quantité lors de la cuisson.

Comment faire des cookies moelleux Cyril Lignac ?

Comment faire des cookies moelleux Cyril Lignac ?

Ingrédients pour 20 biscuits

  • 50 g de cassonade (120 g selon la recette originale)
  • 50 g de sucre glace (120 g de la recette originale)
  • 300 g de farine.
  • 6 g de levure chimique.
  • 175 g de beurre non salé, coupé en cubes et crémé.
  • 1 oeuf.
  • 190 g de chocolat au lait haché.
  • 190 g de chocolat noir haché.

Comment savoir si les cookies sont cuits ? Les biscuits sont cuits une dizaine de minutes à 180°C (thermostat 6) : ils doivent être lisses et moelleux à la sortie.