材料。工業用ホットドッグ ソーセージは、牛肉、豚肉、七面鳥、鶏肉または子牛肉、水、脂肪から作られています。米国では、使用される肉の種類に関係なく、法律により脂肪の割合が最大 30%、水分の割合が 10% までに制限されています。
ホットドッグには何の肉が入っていますか?
公式には、今日私たちが知っているホットドッグの発明は、ニューヨークの海辺の小さな町コニーアイランドにある売店でパンにソーセージを挟んで提供していたドイツ生まれの肉屋チャールズ・フェルトマンによるものとされています。 。
それは神話ではありません。ホットドッグは実際には残り物の豚肉、牛肉、鶏肉を使って作られます。この「機械的に分離された肉」(「肉副産物」とも呼ばれる)には、心臓、舌、食道、血液が含まれる場合があります。
ホットドッグという単語は、ダッシュの有無にかかわらず書かれ、Un hot Dog、des hot Dog という複数形の記号を使用します。ホットドッグ、ホットドッグ。
ホットドッグをマウントするにはどうすればよいですか?
私たちのトップピック このカテゴリでは、トップの座を占める傑出した製品です。メープルロッジファームオリジナルスモークチキンソーセージは、38gに換算すると適度な塩分含有量(300mg)となります。脂肪分(6g)も許容範囲内です。
コーヒーメーカーの下にプレートを置くと水が温まり、ソーセージが正常に調理できるようになります。完全に調理されるまで、指定された時間水の中に入れておきます。あとは水を捨ててホットドッグを準備するだけです。
アメリカのパンは柔らかいですが、ウィンナのバゲットほど甘くはありません。したがって、柔らかいパンはソーセージに最適です。
ホットドッグを温め直すにはどうすればいいですか?
ソーセージをサンドイッチに入れてペーパータオルで包み、電子レンジの出力に応じて60〜65秒間電子レンジに入れます。オーブンから取り出しますが、熱いので注意して、お好みで飾りをつけてください。これで終わりです!
ラ ブーランジェール 世界のパン ホットドッグ用バンズ 4 個 250 g |クロスロードのウェブサイト。
「ホットドッグ」という用語は、単に一連の言語歪曲から派生したものでしょう。すべてはドイツ移民に同行していた犬、ダックスフントから始まりました。この動物はしばしばソーセージに例えられ、肉の疑わしい起源をからかうためにドイツのソーセージに名前を与えたのでしょう。
なぜソーセージを茹でるのですか?鍋で調理する前にソーセージを茹でると、製品の香りと風味が逃げてしまいます。ソーセージは味がなくなり、厳選されたスパイスも味がわからなくなります。
ホットドッグ用のパンですか?しかし、米国農務省の側では、調理した肉とパンを含む製品はサンドイッチとみなされ、ホットドッグもこれに含まれます。 Merriam-Webster 辞書も明確です。
電子レンジで蒸しホットドッグを作る方法は?
オーブンをサーモスタット7で予熱し、脂肪を加えずに20分間調理します。電子レンジの場合: この調理方法はお勧めしません。
電子レンジでの温め直しを避けたほうが良い食品をリストにまとめました。
- 1 – 米。信じられないかもしれませんが…
- 2 – 加工肉。 …
- 3 – キノコ。 …
- 4 – チキン。 …
- 5 – 卵。 …
- 6 – 乳児用ミルク
貝類 貝類やカタツムリは決して殻のまま調理しないでください。 「電子レンジから貝殻を取り出した後は、爆発の危険があるだけでなく、熱い飛沫が飛び散る危険もあります」とサンドリーヌ・サイモンは言う。
電子レンジの場合: ソーセージをボウルまたは深皿に置き、ソーセージを水で覆います。強火で2~3分焼きます。鍋の中で: ソーセージを片面1分間ずつ焼きます。ソーセージをいい焦げ色になるまでひっくり返します。