バーガーステーキの焼き方

Sommaire

ハンバーガーの形が整ったら、熱したフライパンで強火で両面にきれいな皮ができるまで焼きます。お好みの具材を添えたハンバーガーバンズと一緒にお召し上がりください。

ハンバーガーパティの作り方は？

フライパンを強火で予熱します（赤身の牛肉が必要な場合は油を一滴加えます）。牛ひき肉に塩、コショウで味付けします。カラメル化を良くするために、非常に熱したフライパンの片面を45秒間観察します。

ハンバーガーを調理するには、フライパンまたはフライを選択しますが、中火で調理してください。バターがフライパンに触れると肉に焼き色がつき、表面がカリカリになります。バーガーに含まれるバターのおかげで、柔らかくてジューシーなお肉が味わえます。ランチをお楽しみください！

パンフライはミートボールを準備するために使用される最も一般的な方法です。フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れ、ミートボールを入れます。食べ物が滑らかになるように、定期的に裏返すことを忘れないでください。

肉（そして食事）が何であれ、風味を加えて肉を柔らかくする止められないテクニック、それがマリネです。この技術ガイドでは、調理前に液体を長時間または短時間 (2 ～ 24 時間) 浸漬する方法について説明します。

パンを皿に置き、小さな暖かい場所に置きます。レタスの葉とトマトのスライスを置きます。トマトの果肉を並べ、バイヨンヌの肉のスライスを飾ります。残り半分のパンを乗せて完成し、すぐにお召し上がりください。

コツはたった 1 つの部分、バターです。しっとりとしたハンバーガーの秘密は、バターを加えることです。ただし、調理するときは鍋ではできません。散髪してひき肉を追加するには、ブルクダダバターとチーズを使用する必要があります。

ヒント: ソレイグが-kulkaに達するのを待っている間にルーガガアガを揚げます。 8. ハンバーガーを片面4分、または-kulkaまたは-deeqiddaが必要な温度145°Fになるまで揚げます(以下を参照。内部の温度以上)。

肉に火を通したい場合は、反対側も約4分間焼きます。内部温度が57〜65℃程度になったら出来上がりです。ハンバーグだけを焼きたい場合は、反対側も4分以上焼きます。

クリスピーバンズオーブン！

これを行うには、調理していない鍋をストーブの上に置きます。パンが焦げてしまう危険性を誇張しないように注意してください。中火で十分です。熱くなったら、スライスしたパンを脇に置き、1、2 分待ってからひっくり返します。

ボックス側では、これ以上にシンプルなものはありません。ハンバーガーを開いて各部分を切り離し、片面に2つのパン、もう片面に肉を置きます。肉をペーパータオルの上に置き、弱火で3〜4分加熱します。

ハンバーガーが調理されている間に、ハンバーガー用バンズの上部と下部をきれいなプランチャの角の側面に 1 ～ 2 分間置きます。ハンバーガーのバンズは温かく、簡単に調理できます。

食事性脂肪とは何ですか?要約すると、脂肪の多い魚（オメガ3が豊富）を除いて、動物性脂肪（脂肪酸が豊富）を探し、植物由来の脂肪、食用油を好みますが、スベリヒユ、ナッツ、リネンも好みます。

肉の焼き加減はどうやって判断するのですか？人差し指の肉は青いです。少佐、肉は希少です。指先で肉の準備が整います。フォークを使うと、肉はよく調理されます。

冷凍肉の調理方法は？空の包装を取り出さずに、肉を冷水の入ったボウルに入れるだけです。カレーの水は空気よりもはるかに優れているため、肉は50分で調理できる状態になります。肉を熱湯に浸しても腐敗が促進されないので注意してください。

冷凍牛肉を鍋で熱々に調理する方法。凍ったままの肉をパッケージの側面に1分間置き、次に前面に1分間置きます。中火で片面2～3分ずつ焼きます。

オリーブ油、ひまわり油、種子油など、調理をサポートする植物油を使用するのが最適です。鍋が熱くなったら火を弱め、スプーン一杯の油を肉の上に注ぎます。

ハンバーガーの作り方は？ビニール袋をバーガーディッシュに置きます。プラスチックシートの上に置きます。プラスチックフィルムが肉が型にくっつくのを防ぎます。通常のフライパンを使う場合は、肉の大きさや重さに合わせて選びましょう。

汁は赤いです。真ん中がピンク色で、肉はレアビーフよりも柔らかいですが硬いです。よく焼けた肉を調理する: 表面に茶色の汁が出てくるまで、肉の片面を 2 分間ずつ焼きます。中心は茶色で、肉はしっかりしています。

カラメル化を良くするために、非常に熱したフライパンの片面を45秒間観察します。裏返してもう一度繰り返します。相手に45秒間検索させます。火を弱め、牛肉が床に火が通るように両面を1分間焼きます。