クッキングフダンソウ：おいしい料理体験のためのシンプルでおいしいレシピ！
序章
ザフダンソウ、 とも呼ばれているフダンソウまたフダンソウのカルビ、さまざまな方法で準備できる緑の野菜です。残念ながら、それらはキッチンで十分に活用されていないことがよくあります。このヘルシーでおいしい野菜は、私たちのメニューに最適です。ここにあるいくつかの領収書簡単でおいしい料理体験を成功させます。
チャードグラタンのレシピ
フダンソウのグラタンは、ベジタリアンに最適なシンプルで経済的な料理です。このグラタンを作るにはいくつかの方法がありますが、ここでは簡単で簡単なレシピをご紹介します。
材料 ：
- 1kgフダンソウ
- 生クリーム 3dl
- 牛乳 1/2リットル
- にんにく 2かけ
- バター 50g
- すりおろしたチーズ 100g
- 塩とコショウ
準備 ：
- それらを洗いますフダンソウ茎を4または5cmのセクションに切ります。
- 塩を加えた沸騰したお湯で5分間茹で、水気を切る。
- にんにくをピューレにし、牛乳、生クリーム、バターと一緒に鍋に入れる。
- すべてを沸騰させ、10分間煮ます。
- バターを塗った皿に、フダンソウ.
- 塩、こしょうで味をととのえ、粉チーズをふりかける。
- なくなるまで操作を繰り返すフダンソウ.
- 次にソースを注ぎ、チーズをふりかけます。
- 200℃のオーブンで約20分焼きます。
フダンソウのリブ レシピ
フダンソウのリブを作るオリジナルの方法を探しているなら、フダンソウとココナッツを組み合わせたこのレシピを試してみてください。
材料 ：
- リブ4～5本フダンソウ
- ココナッツ缶詰 400g 1缶
- バター 50g
- レモン1個
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 3片
- カレー 大さじ1
- ウコン 大さじ1
- コリアンダー 大さじ1
- 塩とコショウ
準備 ：
- 洗って切るフダンソウのカルビ小片で。
- 玉ねぎとにんにくは皮をむき、みじん切りにする。
- フライパンにバターを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
- それらを追加フダンソウのカルビ約10分間調理します。
- ココボックスの中身を注ぎます。
- スパイスを加えます: カレー、ウコン、コリアンダー、塩、コショウ。
- 弱火で20分煮込む。
- 提供する前にレモン汁を加えてください。
フダンソウのサラダ レシピ
フダンソウのサラダは、このヘルシーでカラフルな野菜を調理しなくても楽しめる方法です。風味豊かな新鮮なレシピは次のとおりです。
材料 ：
- 1束フダンソウ
- グラニースミスリンゴ 1個
- 赤玉ねぎ 1個
- 小さじ1/2のシナモン
- ナツメグ 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ4
- バルサミコ酢 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ1
- 塩とコショウ
準備 ：
- 洗ってみじん切りにするフダンソウ.
- りんごは洗って芯を取り、乱切りにする。
- 赤玉ねぎをみじん切りにします。
- オリーブオイル、バルサミコ酢、はちみつを混ぜてビネグレットソースを作る。
- スパイス、塩、こしょうを加える。よく混ぜます。
- それらを整理するフダンソウ、ボウルにリンゴと赤玉ねぎ。
- ビネグレットソースを加えて軽く和える。
- 提供する30分前に冷蔵庫に入れます。
結論
ザフダンソウ調理が簡単で、さまざまな料理の可能性を提供する野菜です。グラタンに、サラダに、煮物に、さまざまな楽しみ方ができ、栄養も満腹に。躊躇しないで、これらを試してみてください領収書シンプルでおいしい料理体験を成功させます。
よくある質問
Q: フダンソウの選び方は？
A: スイスチャードは、さわやかな緑色の葉が必要です。リブはしっかりしている必要があります。茶色の斑点や葉がしおれているフダンソウは避けてください。
Q:フダンソウの保存方法は？
A: スイスチャードは冷蔵庫の野菜室に保管できます。 3～4日ほど日持ちします。
Q: スイスチャードは健康に良いですか?
A: スイスチャードにはビタミン A、C、K が豊富に含まれています。また、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルも含まれています。したがって、フダンソウは健康に優れています。
参考文献
– 「野菜」、デルフィーヌ ド モンタリエ、アシェット キュイジーヌ、2011 年。
– 「50 チャード レシピ」、マリー ヴィダル、Larousse Cuisine、2016 年。
