乾燥させるには、球根を暖かく乾燥した場所に 10 ~ 14 日間保管します。乾燥を早めるため、収穫後に皮をむいて切ります。スライスを脱水機で 6 ~ 8 時間乾燥させ、液体を除去します。
乾燥ニンニクの作り方は?
急いでいる場合は、ニンニクを脱水して軽く茶色になるまで、弱出力で 30 秒間隔で電子レンジに加熱できます。
ガーリックパウダーの使い方は?
多くのビタミンと戦うことに加えて、ニンニクは天然の抗菌剤として、また、呼吸器感染症、腸内寄生虫によって引き起こされる特定の感染症、または日常生活に関連する特定の感染症など、特定の感染症と体が戦うのを助ける免疫賦活剤として作用することができます。
生のニンニクを毎日食べるにはどうすればいいですか?生のニンニクも例外ではなく、粉末や乾燥したニンニクよりも1.5倍強力であると言われています。クッキングライトのウェブサイトによると、その利点を最大限に高めるための最良のテクニックは、クローブをそれぞれ砕くか刻んで、10〜15分間呼吸させることです。
黒にんにくの効能とは? S-アリルシステインはダイエット中の体重減少を促進します。黒にんにくは脂肪酸や血糖値にも良い効果をもたらします。免疫力のために:黒ニンニク抽出物は免疫力を高め、感染症と戦うのにも役立ちます。マクロファージ、脾臓細胞の活性を高めます。
このニンニクは、特別なフリーズドライプロセスにより、その風味をすべて保持しています。キッチンに欠かせない普遍的な香りで、ほぼすべての料理に洗練された味わいを与えます。サラダ、肉、魚、野菜、さらにはアイオリなどのソースにも非常に適しています。
馬にニンニクを与えるにはどうすればよいですか?ニンニクは、馬にとって特定の種類の虫に対する天然の駆虫剤となる可能性があります。線虫に対して非常に強力な作用が実証されています。ニンニクまたはリンゴの一片にガーリックエッセンシャルオイルを 2 滴、朝夕にニンニクに塗布して 15 日間投与できます。
ガーリックパウダーは、マリネ、自家製スパイスブレンド、クラッカー、ベイクドポテトに使用したり、ローストに振りかけたり、グリルしたり、プランチャに使用したりできます。ガーリックブレッドを作り、自家製ピザをふりかけ、パン粉やフライドポテトに加えます…
乾燥ニンニクは、アイオリ(サフランを使った絶品)、ルイユ、サテーソース、パセリ、ベルベルソースまたはヴァドゥヴァンソース、ニンニクとハーブのソース、ニンニク入りクリーム(カタツムリに使用)など、あらゆるタイプの料理に添えられる多くのソースに使用されています。 、ムール貝、ウサギ…。
ガーリックパウダーはどこで入手できますか?
ガーリックセモリナの使い方はとても簡単で、そのままあらゆる料理に加えることができます。
- マリネのベースとして。
- 調理中の調味料として(野菜やオリーブオイルなど)。
- 新鮮なサラダの味付けに。
- チーズと ;
- パンに塗った。
実際のガーリックパウダーの作り方 ニンニクの皮をむきます。半分に切って皮をむきます。乾燥機で 15 時間、または最低温度のオーブンで乾燥させます。サヤは非常に乾燥しており、指で押すとわずかにひび割れます。
みじん切りニンニク みじん切りニンニクとは、単にニンニクを細かく刻んだものを指します。炒める必要がある料理のガーリックパウダーの優れた代替品です。
自家製ガーリックパウダーの作り方は?
セモリナ粉では、ニンニクは、サラダ、ソース、パスタなどの料理を飾るだけでとても役に立ちます。卵黄、オリーブオイル、レモンを加えた有名なアイオリにも使用できます。このソースは、グリルした肉やエビのソテーに添えるのに最適です。