La recette gourmande du clafoutis aux pommes : une douceur automnale à déguster sans modération !

Co to jest jabłkowe clafoutis?

Jabłkowe clafoutis to tradycyjny francuski deser, który składa się z preparatu z jabłek, mąki, cukru, jajek i mleka, a wszystko to zapiekane w piekarniku. Ten szybki i łatwy przepis jest idealny na improwizowane wieczory lub rodzinne spotkania.

Jak przygotować jabłkowe clafoutis?

Jabłkowe clafoutis to szybki i łatwy przepis na przygotowanie. Oto potrzebne składniki:

  • 4 jabłka
  • 100g cukru
  • 1 saszetka cukru waniliowego
  • 100g mąki
  • 4 jajka
  • 30 cl mleka
  • 1 szczypta soli
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
  • 1 łyżka mielonych migdałów
  • 1 kostka masła

Etapy przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  2. Obierz i pokrój jabłka na małe kawałki.
  3. W misce wymieszaj mąkę, cukier, mielone migdały, sól i drożdże.
  4. Dodaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając.
  5. Stopniowo dodawaj mleko cały czas mieszając.
  6. Do powstałej masy dodać pokrojone jabłka.
  7. Foremkę wysmarować masłem i wlać do niej masę.
  8. Piec około 35 do 40 minut.
  9. Podawać gorące lub letnie.

Wskazówki dotyczące udanego jabłkowego clafoutis

  • Aby uzyskać więcej smaku, możesz dodać trochę cynamonu do preparatu.
  • Możesz zastąpić mleko świeżą śmietanką, aby uzyskać gładszą konsystencję.
  • Użyj jabłek, które dobrze trzymają się po ugotowaniu, takich jak Reinette lub Granny Smith.
  • Jeśli chcesz uzyskać lżejsze clafoutis, część mąki możesz zastąpić skrobią kukurydzianą.
  • Jeśli wierzch clafoutis za szybko się rumieni, przykryj go folią aluminiową podczas gotowania.

Korzyści odżywcze jabłkowego clafoutis

Jabłkowe clafoutis to deser stosunkowo lekki pod względem kalorii. Jest bogata w błonnik dzięki jabłkom, które są owocami bogatymi w witaminy i minerały. Mąka dostarcza węglowodanów, a jajka białka i tłuszczu. Z tym przepisem można się zatem dobrze bawić bez poczucia winy.

Warianty jabłkowego clafoutis

Jabłkowe clafoutis to podstawowa receptura, którą w łatwy sposób można spersonalizować według indywidualnych upodobań i upodobań. Oto kilka odmian do wypróbowania:

  • Clafoutis z jabłkiem i cynamonem
  • Clafoutis z jabłkami i karmelem
  • Clafoutis z jabłkami i rodzynkami
  • Clafoutis z jabłkami i orzechami włoskimi
  • Clafoutis z jabłkami i dżemem mlecznym

Często zadawane pytania

Czy clafoutis z jabłkami to łatwy przepis?

Tak, jabłkowe clafoutis to bardzo łatwy przepis. Wystarczy kilka podstawowych składników i około dwudziestu minut na przygotowanie.

Czy jabłka można zastąpić innymi owocami?

Tak, istnieje możliwość zamiany jabłek na inne owoce według własnych upodobań. Wiśnie są tradycyjnie używane do przepisu na clafoutis, ale można również użyć gruszek, śliwek lub malin.

Jak przechowywać jabłkowe clafoutis?

Jabłkowe clafoutis dobrze przechowuje się w lodówce przez dwa do trzech dni. Można go również zamrozić w pojedynczych porcjach do późniejszego spożycia. Pamiętaj, aby dzień wcześniej wyjąć go z zamrażarki, aby delikatnie rozmroził się w lodówce. W celu ponownego podgrzania wstawić na kilka minut do piekarnika nagrzanego do 180°C.

Wniosek

Jabłkowe clafoutis to prosty i pyszny przepis na każdą okazję. Dzięki miękkiej konsystencji i słodkiemu smakowi spodoba się zarówno młodszym, jak i starszym. Dzięki kilku sztuczkom i odrobinie kreatywności możesz dostosować ten podstawowy przepis do nieskończoności i dostosować go do gustów wszystkich. Nie wahaj się zaopatrzyć w jabłka i wypróbuj ten szybki i łatwy przepis już teraz. Smacznego !

Avatar photo
Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!