Cuocere la zucca butternut in 5 semplici e deliziosi passaggi!
Cos’è la zucca butternut?
La zucca butternut è una delle verdure preferite dai francesi in autunno e in inverno. Questa varietà di zucca è apprezzata per la polpa dolce e la consistenza vellutata. Che sia in zuppa, gratinata o purea, la zucca butternut è un ortaggio versatile che può essere cucinato in molti modi. In questo articolo, ti presenteremo una ricetta deliziosa e facile per cucinare la zucca butternut in 5 passaggi.
Ricetta gratin di zucca
Ingredienti :
- 1 zucca
- 2 spicchi d’aglio
- 100 gr di panna fresca
- 100 g di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaio di timo
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe
Passaggio 1: preparazione
Iniziamo preriscaldando il forno a 180°C. Lavate la zucca e tagliatela a pezzetti. Sbucciate gli spicchi d’aglio e tritateli finemente. In una ciotola mescolate la panna fresca con il timo, il sale e il pepe.
Passaggio 2: cuocere la zucca
Metti i pezzi di zucca in una teglia e aggiungi l’olio d’oliva. Cuocere per circa 20 minuti fino a quando la zucca è cotta e leggermente dorata.
Fase 3: Preparazione del gratin
Togliere la pirofila dal forno e schiacciare la zucca con una forchetta. Aggiungere gli spicchi d’aglio tritati e mescolare bene. Versare la crème fraîche sui pezzi di zucca butternut. Cospargere con formaggio grattugiato.
Passaggio 4: cottura del gratin di zucca butternut
Cuocere nuovamente per circa 15 minuti fino a quando il formaggio sarà fuso e dorato.
Passaggio 5: Degustazione
Servite il vostro gratin di zucca butternut ancora caldo con un’insalata verde.
Altre ricette di zucca
Di seguito, scopri altre ricette di zucca butternut:
- Purea di zucca: Tagliare la zucca a pezzetti e cuocere in acqua bollente fino a quando diventa tenera. Scolatela e schiacciatela con una forchetta. Aggiungere un cucchiaio di panna fresca, sale e pepe a piacere.
- Zuppa di zucca: Soffriggere una cipolla tritata con olio d’oliva. Aggiungere i pezzi di zucca butternut e coprire con acqua. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti. Mescolare la zuppa e aggiungere un cucchiaio di panna fresca.
Domande frequenti sulla zucca butternut
Come scegliere una zucca butternut?
Assicurati che la buccia della zucca butternut sia soda e senza macchie. Evita la zucca morbida o con tagli profondi.
Come conservare una zucca butternut?
Puoi conservare la zucca butternut in un luogo fresco e asciutto per diverse settimane. Tuttavia, evita di metterlo in frigorifero, perché potrebbe deteriorarsi.
Come pulire una zucca butternut?
Per pulire una zucca butternut, lavala sotto l’acqua corrente e asciugala con un panno pulito. Se vuoi sbucciare la zucca, usa un pelapatate.
Seguendo questa ricetta gratinata di zucca butternut in 5 semplici e deliziosi passaggi, ti divertirai con la famiglia o gli amici. Scopri altri modi per cucinare la zucca butternut e goditi i suoi benefici per la salute. Buon appetito !
