Cara memperbaiki sup yang terlalu asin

Comment  Rectifier une soupe trop salée

Salah satu titik masuk natrium klorida ke dalam aliran darah adalah transporter yang disebut NHE3. Peran Tenapanor adalah memblokir transporter ini. Garam yang tidak lagi masuk ke aliran darah tetap berada di usus dan dibuang melalui tinja.

Bagaimana cara mengurangi garam dalam tubuh?

Bagaimana cara mengurangi garam dalam tubuh?
kredit gambar © onecms.io

Apakah diet bebas garam membuat berat badan turun? Apakah makan lebih sedikit garam membuat berat badan turun? Ya. Pertama, garam secara alami menjebak air di dalam sel-sel tubuh: sebuah fenomena yang dapat menyebabkan retensi air yang kurang lebih signifikan dari waktu ke waktu, terutama pada anak sapi.

Garam adalah disinfektan alami yang membantu membersihkan seluruh sistem usus. Untuk mengobatinya, Anda perlu minum segelas air garam saat perut kosong, lalu tunggu satu atau dua jam hingga larutan membersihkan usus, menyebabkannya dikeluarkan berkali-kali (jangan lakukan ini sebelum pergi ke bekerja).

Apa itu makanan bebas garam? – Pilih sayuran tertentu (kubis, seledri…), ikan (salmon, mackerel…), daging (domba, sapi…) yang sudah memiliki rasa sehingga tidak layak diasinkan lagi.

Mengapa saya menemukan semuanya terlalu asin? Penyebab. Atau pasokan air yang tidak mencukupi. Atau kehilangan air yang berlebihan (berkeringat berlebihan, luka bakar parah). Atau terlalu banyak kehilangan air seperti pada kasus diabetes insipidus.

Terlalu banyak garam membuat Anda haus karena keseimbangan air tubuh Anda terganggu oleh eliminasi besar-besaran. Di sisi lain, konsumsi garam yang berlebihan (lebih dari 12 g/hari) berdampak buruk bagi kesehatan, khususnya dengan meningkatkan tekanan darah dan mengembangkan penyakit kardiovaskular.

Gejala utamanya adalah haus, dan jika hipernatremia memburuk, kebingungan atau kedutan dan kejang dapat terjadi. Tes darah dilakukan untuk mengukur kadar natrium Anda.

Garam apa yang berbahaya bagi kesehatan?. Garam « rendah natrium » yang diperkaya dengan potasium atau herbal aromatik merupakan alternatif yang baik untuk asupan natrium yang berlebihan. Tapi Anda harus berhati-hati saat menambahkan topping! Lebih suka kalium organik (kalium sitrat) daripada kalium klorida karena yang terakhir membantu mengasamkan tubuh Anda.

Apa yang harus dilakukan jika sup terlalu asin?

Apa yang harus dilakukan jika sup terlalu asin?
kredit gambar © apartmenttherapy.info

Apakah Anda memiliki tangan yang berat dengan pengocok garam?… Nasihat Nenek

  • Kupas kentang.
  • Masukkan ke dalam wadah mendidih yang terlalu asin.
  • Angkat kentang setelah memasak hidangan. Ini akan menyerap kelebihan garam.

Gula untuk mengganti hidangan yang terlalu asin Trik lain untuk mengganti hidangan yang asin adalah dengan memasukkan sebongkah gula ke dalam sendok lalu mencelupkannya ke dalam wajan selama beberapa saat. Pastikan gula tidak meleleh dan jatuh ke dalam saus.

Jika tangan Anda agak terlalu berat saat mengasinkan, geser saja satu (atau lebih) kentang mentah yang sudah dikupas dan diiris ke dalam panci atau wajan, selama beberapa menit untuk menyerap kelebihan garam.

Encerkan kaldu sup dengan air atau lebih banyak kaldu. Cara paling efektif untuk memperbaiki sup yang terlalu asin adalah dengan menambahkan cairan. Tambahkan sedikit air atau kaldu dan didihkan sup untuk mengurangi rasa asin yang berlebihan X Sumber penelitian.

Kapan memberi garam pada sup? Sangat ideal untuk tidak mengasinkan sup sedikit saat memasak dan menyesuaikan bumbu di piring. Namun, jika sudah terlambat dan Anda sudah menuangkan pengocok garam ke dalam panci, jangan panik.

Tambahkan putih telur dari beberapa telur ke sup ringan yang terlalu asin. Ini menyerap kelebihan garam dan menggumpal. Hasil: Anda dapat dengan mudah mengeluarkannya sebelum menyajikan sup.

Bagaimana cara menghilangkan garam pada filet mignon yang terlalu asin? Isi dengan air dingin dan sisakan sedikit tetesan air selama minimal 2 jam untuk mengisi kembali air (ini akan memungkinkan daging untuk menghilangkan garam dengan baik). Keringkan daging dengan baik di kertas penyerap dan gosok dengan lada segar dan bumbu Provencal.

Bagaimana cara menghilangkan garam pada filet mignon yang terlalu asin?

Bagaimana cara menghilangkan garam pada filet mignon yang terlalu asin?
kredit gambar © i2.wp.com

Biarkan selama 48 jam, tiriskan jus dari waktu ke waktu. Setelah waktu ini, daging harus dihilangkan garamnya, dibilas dengan baik dengan air dingin dan direndam seluruhnya dalam air dingin selama sekitar 2 jam, ganti airnya dan mulai lagi.

Satu-satunya cara untuk menghilangkan garam dari daging atau sayuran yang dikukus adalah dengan merendamnya dalam panci dengan sedikit air. Singkirkan jus yang dihasilkan secara bertahap sampai kelebihan garam hilang.

Bagaimana cara desalinasi sosis?. Tusuk sosis dan masukkan ke dalam panci (atau piring tahan oven) dengan air dingin. Didihkan. Masak selama 5 menit untuk menghilangkan garam dan menurunkan sosis.

Bagian mana dari babi untuk coppa?. Pork loin: Pork loin adalah potongan daging babi yang sangat ringan. Di charcuterie, dibumbui, dikeringkan, lalu dihaluskan untuk menghasilkan coppa yang lembut dan enak. Coppa dapat dijual menjadi dua bagian atau sudah diiris sebelumnya dan paling baik dimakan tipis-tipis.

Bagaimana cara mengeringkan daging di dalam oven?. Drainase. Dehidrasi dalam oven atau keringkan. Balik irisan setiap jam sampai rapuh (sekitar 5 jam). Biarkan daging kering di udara kering selama dua jam tanpa penutup, jika tidak, daging akan kembali lembap.

Bagaimana cara mengasapi filet mignon? Keringkan fillet dan lapisi dengan campuran bumbu dan merica. Masukkan perokok selama 12 jam, tidak melebihi 20 ° C (merokok dingin). Setelah diasapi, fillet menjadi lebih kencang. Biarkan fillet mengering di tempat yang sejuk dan berventilasi selama 3 hari.

Bilas daging dengan air bersih dan rendam dalam wadah berisi air. Biarkan desalinasi selama 24 jam, ganti air tiga kali setiap 8 jam.

Bagaimana cara desalinasi rillettes?

Bagaimana cara desalinasi rillettes?
kredit gambar © i2.wp.com

Untuk mengimbangi sepanci pasta atau nasi yang terlalu asin atau sayuran kukus, bilas saja. Gunakan air mendidih untuk menjaga agar makanan tetap panas dan tambahkan sedikit keasaman menggunakan sedikit jus lemon untuk mengimbangi kelebihan garam.

Untuk mengembalikan rasa dan menyembunyikan garam, Anda bisa menambahkan sedikit kaldu tawar. Sebungkus kecil nasi (mentah) untuk dicelupkan ke piring juga bisa menyelamatkannya. Ini akan menyerap kelebihan garam tanpa mempengaruhi rasa resep Anda. Sedikit rasa manis untuk menyeimbangkan rasa asin!

Anda bisa memberi garam pada jamur. Maka Anda perlu mengembalikan air ke dalamnya, pra-memucatnya. Kemudian Anda memasukkannya ke dalam toples dan menuangkan 150 gram per liter larutan garam. Kemudian Anda menuangkan lapisan minyak atau lemak babi di atasnya untuk mencegah fermentasi.

Buang Garam Hidangan Kentang Jumlah kentang akan tergantung pada kandungan garam makanan. Tempatkan potongan-potongan itu dalam saus hidangan yang terlalu asin, lalu diamkan hingga daging umbi menjadi transparan. Ini adalah tanda bahwa hidangan Anda telah kehilangan garam dalam jumlah tertentu.

Avatar photo
Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!