Untuk melakukan ini, biarkan selama 5 hingga 7 menit dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200°C. Inilah keajaibannya: kelembapan roti yang diasosiasikan dengan panasnya oven akan menghasilkan uap; yang akan menyebabkan remahnya mengembang kembali dan terasa lembut dan kenyal, dan keraknya akan kembali renyah!
Bagaimana cara menggoreng roti keras?
Bagaimana cara melembutkan baguette? Berikan baguette di bawah air dingin tanpa ragu untuk melembabkannya dengan baik. Masukkan roti ke dalam oven dan tunggu 5 menit. ⇒ Keluarkan baguette dan biarkan dingin beberapa saat. Anda telah menyimpan roti dan dapat menikmatinya di pagi hari seolah-olah masih segar (dan panas).
Bayangkan: kita memasukkan roti keras kita ke dalam microwave selama beberapa detik dan bam: keajaiban terjadi dan roti kita menjadi lunak kembali. Anda tidak percaya akan hal itu? Bungkus roti keras dengan kertas dapur yang dibasahi dan nyalakan pengatur waktu selama 10-30 detik.
Ambil saja roti basi atau baguette dan celupkan ke dalam air selama beberapa detik. Ini dilakukan dengan sedikit melembabkan kerak tanpa merendam roti.
Hewan apa yang makan roti keras? Roti kuda, kami menyukainya, kami mempraktikkannya atau kami menolaknya. Kami umumnya setuju tentang perlunya menghalangi… aturan lama.
Bagaimana cara memanaskan kembali roti keras di dalam oven? Cukup panaskan oven dengan suhu 180°C / Thermostat 6. dengan mangkuk atau wadah berisi air. Biarkan air memanas untuk menghasilkan uap. Taruh roti selama beberapa menit.
Simpan saja di dalam kantong plastik sepanjang minggu dan akhir pekan akan menghasilkan keajaiban! Itu hal termudah untuk dilakukan. Tunggu roti mengering dan giling dalam blender. Untuk menyimpannya, yang Anda butuhkan hanyalah toples kaca dan Anda tidak akan pernah membeli remah roti di toko lagi.
Mengapa roti mengeras saat dimasukkan ke dalam oven microwave? … dalam oven microwave mengeras ketika air yang terkandung dalam remah-remah diuapkan oleh gelombang yang terlalu kuat.
=> Potong baguette menjadi beberapa bagian (jangan terlalu besar, lebar maksimal 5 cm) dan masukkan ke dalam microwave oven dengan segelas air. Panaskan selama 20 detik! Untuk dinikmati sesaat sebelum melanjutkan bentuk rotinya yang keras…
Kenapa namanya French toast?
Setiap tahun, sekitar 16 Mei – Hari Saint-Honneur, santo pelindung pembuat roti – Festival Roti, yang diselenggarakan oleh Konfederasi Nasional Roti-Pastry Prancis, berjalan lancar di Prancis. Tahun ini, akan diadakan dari 13 hingga 19 Mei.
Di Inggris, roti panggang Prancis dikenal sebagai roti panggang Perancis. Jadi kenapa juga (dengan kentang goreng dan bulldog lainnya…)… Orang Romawi merendam irisan roti dalam susu (dan terkadang telur) sebelum menggorengnya: ini adalah nama « Tuan Dulcis ».
Kesempatan apa yang lebih baik untuk merayakan salah satu produk Prancis yang paling dicintai, roti? Diucapkan, selesai: dari 13 hingga 19 Mei 2019, Konfederasi Nasional Roti-Pastry Prancis (CNPF) menyelenggarakan Festival Roti yang akan berlangsung di beberapa kota dan desa di Prancis.
