स्पंज केक कैसे बनाये

यदि आपका साँचा अच्छी तरह से चिकना नहीं है, तो कुकी चिपक सकती है, इसलिए कागज या चिकनाई वाले स्प्रे का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। यदि बिस्किट ओवन से बाहर गिर जाता है: यह पर्याप्त नहीं पका है।

स्पंज केक पैन का उपयोग कैसे करें?

हल्के से अपनी सिलिकॉन प्लेट को चिकना करें (पैकेजिंग पर सलाह दें) फिर उस पर आटा डालें और धीरे से पतियों के साथ चपटा करें! अपने हार्ट को 180 पर रखें और 5 मिनट तक बेक करें। और नहीं, अन्यथा आपका स्पंज केक बहुत सूखा होगा और लुढ़कने पर भंगुर हो जाएगा!

सिलिकॉन प्लेट का उपयोग कैसे करें? सामग्री में सिलिकॉन घटकों के प्रवास से बचने के लिए, भले ही पैकेजिंग इसे अनुमति दे, 200 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म न करें। पकाने के बाद, बेकिंग ट्रे को ओवन से हटा दें और खाने को खोलने से पहले ठंडा होने दें। तेज चाकू या अन्य तेज बर्तन का प्रयोग न करें।

लॉग बनाने के लिए बिस्किट कैसे रोल करें? बिस्किट रोटेशन: यह कैसे करें?

• जैसे ही यह ओवन से बाहर आता है, एक और गर्म बिस्किट को चाय के तौलिये पर डालें। …
• बिस्किट की सतह से बेकिंग पेपर को सावधानीपूर्वक छीलें। …
• कुकीज़ के ऊपर चाय के तौलिये के निचले हिस्से को मोड़ें, फिर पूरी चीज़ (कोई सजावट नहीं) को थोड़ा कसने के लिए फैलाएं, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं।

मेरी कुकी क्यों टूट रही है? 2. बेकिंग पेपर पर मक्खन लगाना और मैदा करना भूल जाएं। … लेकिन सावधान रहें: बिस्किट को बेकिंग शीट पर रखे चर्मपत्र कागज पर रखने से पहले, इसे मक्खन और आटे से चिकना करना न भूलें। नहीं तो जब हमारा बिस्किट पक जाएगा तो वह कागज से चिपक जाएगा और फटने का खतरा रहेगा…

स्पंज केक कैसे उतारें?

एक बार ओवन से बाहर निकलने के बाद, बिस्किट को एक साफ, थोड़े नम कपड़े पर पलट दें। आराम से रोल करें: अगर यह जगह-जगह टूट जाए, तो घबराएं नहीं! मोटाई के साथ, केप हल्का और संभालने में आसान होगा। अपने रैप को साफ-सुथरा रखने के लिए किनारों को ट्रिम करके समाप्त करें।

केक कैसे निकालें? इस समस्या को हल करने के लिए, मोल्ड को सीधे ओवन से बाहर ठंडे पानी में डुबोएं, और अगर मोल्ड ठंडा है, तो उसे गर्म पानी में डुबोएं और केक आसानी से बाहर आ जाएगा।

सांचे में फंसे केक को कैसे छीलें? केक पैन पर एक बड़ी प्लेट रखें। उन्हें एक साथ अच्छी तरह से पकड़ें और मोल्ड को उल्टा कर दें। केक को हटाने तक बेकिंग शीट को धीरे से हिलाएं। अन्यथा, आप केक को कूलिंग रैक पर बिखेर सकते हैं।

किस आकार का स्पंज केक मोल्ड?

आटे/मोल्ड की मात्रा के लिए, मैंने क्रिस्टोफ़ फेल्डर की मेनेमोनिक ट्रिक देखी … बहुत ही व्यावहारिक! â € « अनुपात: याद रखें कि एक सर्कल या 16 सेमी के मोल्ड के लिए, उदाहरण के लिए, आपको 140 ग्राम आटा, 22 सेमी में से एक, 200 ग्राम आटा और इतने पर चाहिए …। हमेशा चुने हुए आकार से 20 ग्राम कम!

परत केक के लिए पैन आकार क्या हैं? – केक के लिए कौन सा मोल्ड चुनना है? सबसे प्रसिद्ध ब्रांड पीएमई और विल्टन हैं। आप उन्हें 7 सेमी गहरा ले सकते हैं और 2 बैचों में पका सकते हैं या 10 सेमी गहरा और एक बार में पका सकते हैं। समान रूप से पकाने के लिए एक उभड़ा हुआ नाखून का प्रयोग करें।

कुकी बनाने के लिए कौन सा मोल्ड? बिस्किट मोल्ड शब्द सामान्य है, लेकिन इसका उपयोग अक्सर गोल मोल्ड को संदर्भित करने के लिए किया जाता है। जब यह एक आयताकार (या कम अक्सर चौकोर) पैन होता है, तो इसे कुकी टिन या कुकी प्लेट कहा जाता है।

स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग क्यों करें?

स्प्रिंग-लोडेड पैन किचन में एक बहुत ही उपयोगी बर्तन है। इससे केक, पाई, चीज़केक और यहां तक ​​कि पाई बनाना बहुत आसान हो जाता है। … एक मोल्ड तैयार करें और परोसने के लिए तैयार एक सुंदर आटा प्राप्त करने के लिए केक या पाई को सही ढंग से छीलें।

बेकिंग शीट को कैसे लाइन करें? यदि आपके साँचे में तल नहीं है, लेकिन एक काज है, तो इसे कोट करना भी काफी संभव है। ऐसा करने के लिए, यह बहुत सरल है, आपको बस अपने साँचे से बड़ी एक शीट काटनी है और उसे नीचे रखना है। फिर मोल्ड के किनारों को मक्खन से कोट करें।

स्प्रिंगफॉर्म पैन का उपयोग कैसे करें? पहले सांचे को चर्मपत्र कागज पर रखें और किनारे को पेंसिल से चिह्नित करें। हम पहले भाग को काटते हैं जिसे हम साँचे के तल पर रखेंगे। फिर छूटे हुए साँचे के चारों ओर जाने के लिए पर्याप्त लंबी और ऊँची पट्टी काटें।

एक विफल साँचा क्यों? मिसिंग मोल्ड यह शब्द « मिस्ड » 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में अपनी उत्पत्ति पाता है जब फ़ेलिक्स हाउस (उस समय की प्रसिद्ध पेरिस पेस्ट्री शॉप) के एक पेस्ट्री शेफ ने सेवॉयर्ड केक तैयार करते समय अपनी सफेद बर्फ को याद किया।

मुलायम के लिए कौन सा मोल्ड?

लोहे के सांचे, हमारी माताओं के सांचे यह पेशेवर पेस्ट्री रसोइयों द्वारा व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली सामग्री है। लाभ: लोहे के फायदों में से एक इसका प्रतिरोध है, यह गर्मी का एक बहुत अच्छा संवाहक है जो आपको एक सुंदर सुनहरी परत और पूरी तरह से नम दिल के साथ पूरी तरह से पके हुए केक को प्राप्त करने की अनुमति देता है।

केक पैन किस आकार के होते हैं?

कौन सा फोंडेंट मोल्ड? एक बड़ा गोल या चौकोर पैन चुनें। आपको एक XXL-फॉर्मेट डेजर्ट मिलेगा जो आपको पूरी तरह से दूषित कर देगा। यदि आप मिनी संस्करण में चॉकलेट फोंडेंट चाहते हैं, तो कुछ भी आसान नहीं हो सकता है: मफिन मोल्ड्स का चयन करें।

स्पंज केक को मोल्ड कैसे करें?

इसे ओवन से बाहर निकालें, इसे वायर रैक पर लपेटें और ठंडा होने दें। यदि आपका साँचा अच्छी तरह से चिकना नहीं है, तो कुकी चिपक सकती है, इसलिए कागज या चिकनाई वाले स्प्रे का उपयोग करना महत्वपूर्ण है। यदि बिस्किट ओवन से बाहर गिर जाता है: यह पर्याप्त नहीं पका है।

केक को आसानी से कैसे छीलें? ऐसे में जैसे ही आप मोल्ड को ओवन से बाहर निकालते हैं, उसे कुछ मिनट के लिए आइस क्यूब ट्रे पर रख दें। थर्माइट शॉक डिमोल्डिंग की सुविधा प्रदान करेगा। आप सांचे को बहुत ठंडे पानी में भिगोए हुए कपड़े पर या ठंडे पानी के कटोरे में भी रख सकते हैं। सरल और कुशल!

लॉग के लिए बिस्किट कैसे छीलें? कुकी शीट को एक साफ किचन टॉवल पर निकालें। बेकिंग शीट को धीरे से हटाएं और बिस्किट को किचन टॉवल में रोल करें। अपनी पसंद की क्रीम भरने से पहले 10 से 15 मिनट के लिए ठंडा होने दें।

अपने साँचे को कैसे मापें?

पैन व्यास: केक पैन का व्यास हमेशा शीर्ष किनारे के अंदर मापा जाता है। मोल्ड भरना: आटा की मात्रा अधिमानतः किनारे के लगभग 2/3 तक पहुंचनी चाहिए।

केक पैन किस आकार के होते हैं? विभिन्न आकारों के केक मोल्ड 22 सेमी व्यास वाले गोल मोल्ड के लिए, वे 4 लोगों के लिए तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं, जबकि 24 सेमी या 28 सेमी के व्यास 6 या 8 लोगों के लिए हैं। समान गहराई पर, 13 सेमी भुजा का एक वर्गाकार सांचा ˆ… 15 सेमी के एक गोल मॉडल के बराबर होता है।

केक पैन का आकार कैसे कम करें? मोल्ड में सबसे छोटी जगह को सीमित करने के लिए, आप एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपका बेस मोल्ड चौकोर या आयताकार है, तो एल्यूमीनियम का एक बड़ा टुकड़ा काटें और इसे कई बार मोड़ें जब तक कि यह मोल्ड की चौड़ाई में बाधा न बन जाए। फिर वांछित मात्रा बनाए रखने के लिए समायोजित करें।