सुदूर ब्रेटन आसान नुस्खा

कस्टर्ड वो है जो कस्टर्ड बनाता है, फ्लोट बनाता है, चिपकता है, क्या… जब बैग में नहीं होता है तो अंडा, दूध और चीनी से बनाया जाता है. मिठाई अधिक महत्वपूर्ण है। हम वही बेस लेते हैं और कॉर्नस्टार्च मिलाते हैं।

सबसे अच्छी दूर ब्रेटन कहाँ खोजें?

वेन्स (मोरबिहान) में कार्टन बेकरी ने अभी तक के सर्वश्रेष्ठ ब्रेटन का खिताब जीता है।

कस्टर्ड और दूर में क्या अंतर है? ‘प्लेन’ एक प्रकार की पेस्ट्री है जिसे क्रीम, अंडे और आटे से बनाया जाता है, जबकि ‘फर्म’ गेहूं का दलिया है जिसमें बेकिंग से पहले सूखे मेवे मिलाए जाते हैं।

सुदूर ब्रेटन बनाने के लिए सामग्री क्या हैं?

ब्रेटन में आकार दूर क्यों है? 19वीं शताब्दी में, उन्होंने एजेन से सूखे मेवों के लिए कॉड का व्यापार किया, जो विटामिन सी से भरपूर, स्कर्वी से बचाने में मदद करता था, एक भयानक बीमारी जो नाविकों को बर्बाद कर देती थी। बहुत जल्दी, ब्रिटनी ने छंटाई को अपनाया और दूर से पारंपरिक नुस्खा में प्रवेश किया!

आपको कैसे पता चलेगा कि फार अच्छी तरह पका है?

चाकू की ब्लेड से तत्परता की जाँच करें, यह साफ बाहर आना चाहिए। जब ज्यादा से ज्यादा पक जाए तो आंच बंद कर दें, एक स्लिट से दरवाजा खोलें और केक को ठंडा होने दें और « नीचे आ जाएं » (30 मिनट से 1 घंटा)। ओवन से बाहर निकालें और गर्म या ठंडे का आनंद लें।

ब्रेटन दूर कैसे खाया जाता है? पीने के लिए आदर्श रूप से गुनगुना। ठंड अच्छी है।

मुलायम प्रून कैसे बनाएं?

सिद्धांत रूप में, एजेन दांतों को फिर से हाइड्रेट करना आवश्यक नहीं है। लेकिन अगर वे बहुत ज्यादा सूखे हैं, तो उन्हें उबलते पानी में कुछ मिनटों के लिए भिगो दें या उन्हें शुद्ध या मसालेदार पानी या चाय की कटोरी में भिगो दें ताकि उन्हें फिर से हाइड्रेट किया जा सके और उनकी कोमलता बहाल हो सके।

आकार कैसे डुबोएं? इसे अच्छी तरह से लें: “शाम को सोने से पहले, तीन सूखे टिकटों को पानी से ढके एक कटोरे में भिगोएँ, एक अच्छा सेंटीमीटर अतिरिक्त छोड़ दें और सुबह खाली पेट, prunes और कमजोर पड़ने वाले तरल को निगल लें। आंतों की पाचनशक्ति। और पानी की आपूर्ति इसके संचालन को अधिकतम करेगी।

प्रून कैसे बनते हैं? सुखाना यह वह ऑपरेशन है जिसमें एंटे के प्लम को निर्जलित किया जाता है, ताकि उन्हें घाटों में बदल दिया जा सके। एक बार कटाई के बाद, एंटे प्लम को खेत में ले जाया जाता है, जहां उन्हें धोया जाता है, क्रमिक रूप से क्रमबद्ध (खराब गुणवत्ता वाले फलों को खत्म करने के लिए) और आकार के आधार पर, सजातीय बैचों में वर्गीकृत किया जाता है।

फ़्लेन और फ़ार में क्या अंतर है?

इसके अलावा, लैटिन में दूर शब्द का अर्थ है « गेहूं, गेहूं, दलिया »। यह अब अंडे, मक्खन, चीनी, मैदा और दूध से बनी फ़्लेन की तुलना में गाढ़ी स्थिरता के साथ ब्रेटन मिठाई बन गई है। यह सादे या टोकन या अंगूर से सजाया जा सकता है। ब्रेटन में, इसे फ़र्ज़ फोरन कहा जाता है जिसका अर्थ है ओवन में दूर।

रिमोट और पेशेंटआउटिस में क्या अंतर है? घंटी रोगी की तुलना में अधिक सघन और मोटी होती है, इसे मध्यम ओवन में कम से कम 3/4 घंटे के लिए बेक किया जाता है, जिसके सामने सबसे आगे या चिप्स के साथ मिट्टी के बरतन के सांचे में पकाया जाता है। आप इसे आधा कूटू का आटा और आधा गेंहू का आटा भी बना सकते हैं.

फ़्लेन और दूर के ब्रेटन में क्या अंतर है? मुख्य अंतर सामग्री की सूची में है। इसका उपयोग कॉर्नफ्लेक्स, क्रीम और नुस्खा, पफ या शॉर्टब्रेड के आधार पर तैयार करने के लिए किया जाता है। लेकिन इन सबसे ऊपर, एक ब्रेटन के लिए बलिदान, पेस्ट्री के फ्लान में कोई मक्खन नहीं है (या किसी भी मामले में पर्याप्त नहीं है)।

फ्लान और पेशेंटआउटिस में क्या अंतर है? उनके ठिकानों में दूध (या क्रीम), अंडे और चीनी शामिल हैं। रोगी आटा या कॉर्नस्टार्च के साथ-साथ शॉर्टब्रेड क्रस्ट की उपस्थिति से फ्लान से अलग होता है। परंपरागत रूप से, पेशेंटआउट लिमोसिन चेरी से बना केक है।

दूर ब्रेटन कहाँ खोजें?

• ब्लैंचर्ड बुचर। प्लोज़ेवेट निर्माता (29710) गोडिनेक बेकरी। महलों से निर्माता (29790) …
• लोहेजिक पेस्ट्री। 17वां पेरिस निर्माता (75017) जब 1920 से वैलेंटाइन पकाता है। निर्माता प्लोनौर लानवर्न (29720) …
• लुकास खाना बना रहा है। सेंट नज़ायर निर्माता (44600) क्रेपेरी कोला। शैटॉगिरोन के निर्माता (35410)

सुदूर ब्रेटन क्यों?

यह मूल रूप से मांस के साथ गेहूं का दलिया था। इसका नाम लैटिन शब्द « दूर » से निकला है जिसका अर्थ है « गेहूं », « गेहूं » या यहां तक ​​कि « दलिया » और साथ ही ब्रेटन शब्द « फर्ज फॉर्न » से जिसका अनुवाद « दूर ओवन में » के रूप में होता है। अमीर।

अब तक ब्रेटन की कहानी क्या है? रिकॉर्ड के लिए परंपरागत रूप से, ब्रेटन अब तक की बेकरी है, यही वजह है कि इसका नाम फ़र्ज़ फ़ॉर्न (शाब्दिक रूप से ओवन में) और इसकी उत्पत्ति 18 वीं शताब्दी की है। … अगर असली ब्रेटन को सादा खाया जाता है, तो सूखे मेवे डालकर या उन्हें अधिक बार काटकर नुस्खा विकसित किया गया है।

पेस्ट्री फ्लान बनाने के लिए कौन सा साँचा है?

इस मिठाई के लिए, यह महत्वपूर्ण है – या कम से कम दृढ़ता से अनुशंसित – 18 या 20 सेमी के औसत व्यास के साथ एक लंबा मोल्ड का उपयोग करने के लिए। बड़े सांचे का उपयोग क्यों नहीं करते? सांचा जितना बड़ा होगा, खोखला उतना ही सपाट होगा।

आपको कैसे पता चलेगा कि पेस्ट्री फ्लान पकाया गया है? मिश्रण को डार्क मोल्ड में डालें, सतह को चिकना करें और पहले से गरम ओवन में 180° पर 50 मिनट के लिए बेक करें। पेस्ट्री क्रीम को तब पकाया जाता है जब सतह लगभग समान रूप से बिना खरोंच के भूरे रंग की हो जाती है। खाने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

पेस्ट्री फ्लान के लिए कौन सा दौर? व्यास में 18 या 20 सेमी (और अधिमानतः 4 सेमी ऊंचा) पिन रोलर। कोड़ा।

फ्लान के शीर्ष को कैसे चमकाएं?

सेब की जेली को धीमी आंच पर पिघलाएं और कस्टर्ड के साथ सीधे ओवन से बाहर छिड़कें। शुभ संध्या वेरो, खाना पकाने से ठीक पहले मैंने उस पर वेनिला चीनी का एक पाउच डाला, मुझे वास्तव में चमकदार फ्लान मिला।

केक के टॉप को चमकदार कैसे बनाएं? मेरे प्रिय। यह बहुत की पेटू चाल है। खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले केक को थोड़ा तरल शहद के साथ ब्रश करें। मिठाई एक सुंदर एम्बर रंग लेगी और शहद का स्वाद लोलुपता का एक अतिरिक्त स्पर्श देगा।

चमकदार ब्रोच कैसे बनाएं? अपने पाई को चमकदार बनाने का सबसे आसान तरीका जैम का उपयोग करना है। आदर्श रूप से, अपनी मिठाई के समान फल का जैम या जेली चुनें। वैकल्पिक रूप से, एक खुबानी जैम चुनें जो अधिक पारभासी और रंग में अधिक तटस्थ होगा।

आपको कैसे पता चलेगा कि क्रीम पक गई है? जब कस्टर्ड स्पर्श करने के लिए थोड़ा जिगली और शीर्ष पर सुनहरा हो, तो चाकू की नोक संलग्न करें। अगर यह साफ निकलता है, तो यह तैयार है! अगर आपके किनारों पर छोटे-छोटे छेद हैं, तो इसका मतलब है कि यह 5 मिनट ज्यादा पक गया है। अगली बार खाना पकाने का समय समायोजित करना याद रखें।